Polidextrose em pó

Introdução do produto

Uma excelente fibra alimentar solúvel em água

A polidextrose (PD) é uma fibra alimentar solúvel em água com múltiplas características, tais como baixo teor calórico, atividade prebiótica e textura alimentar melhorada. Foi aprovada como aditivo alimentar pela FDA dos EUA em 1981 e como fortificante nutricional e aditivo alimentar na China em 2000, sendo amplamente utilizada nas áreas alimentar, produtos de saúde e medicamentos. Como fibra alimentar solúvel em água de elevada qualidade, a poliglicose Bowling Treasure, após o consumo, tem as funções de manter a permeabilidade gastrointestinal, aumentar a saciedade, reduzir os níveis de açúcar no sangue após as refeições e tem ainda o efeito de prebióticos.

Especificações do produto

Aplicações de produtos

1. Área de processamento de alimentos: solução principal "redução de açúcar e redução de calorias" e "otimização de sabor/textura"

Este é o cenário de aplicação mais importante da polidextrose, abrangendo várias subcategorias, e a sua principal função é substituir alguns açúcares ou gorduras, fortalecer a fibra alimentar e melhorar o sabor e a estabilidade dos alimentos.

Nas bebidas, a polidextrose é frequentemente utilizada em bebidas carbonatadas sem açúcar, sumos com baixo teor de açúcar, batidos substitutos de refeição e chás de ervas. Pode aumentar a consistência da bebida, melhorar o sabor suave e mascarar eficazmente o amargor de adoçantes como o eritritol e os glicosídeos de esteviol. Pode também facilmente ajudar as bebidas a atingir a alegação de "alto teor de fibra alimentar" e, devido às características de resistência a ácidos e álcalis (pH 2,0-12,0) e à elevada resistência à temperatura, pode ser adaptada à carbonatação, esterilização e outros processos para garantir que a bebida não precipita ou estratifica, garantindo a estabilidade do produto.

Os produtos de panificação, como o pão de baixas calorias, os bolos sem açúcar, as bolachas e as tostas integrais, são também cenários importantes de aplicação para a polidextrose. Substitui 10% a 30% da sacarose, reduzindo o teor calórico do produto em 15% a 25% sem comprometer o equilíbrio da doçura. As suas excelentes propriedades hidratantes retardam o endurecimento do pão e dos bolos, mantendo os produtos de pastelaria macios mesmo após 3 dias de armazenamento. Pode também melhorar a extensibilidade da massa, realçar o sabor áspero dos produtos assados ​​integrais e tornar o produto final mais delicado.

Em termos de produtos lácteos, o iogurte sem açúcar, o queijo com baixo teor de gordura, as bebidas lácteas e o leite fermentado são frequentemente adicionados de polidextrose. Pode atuar em sinergia com os probióticos, como as bifidobactérias presentes no iogurte, para promover a proliferação de bactérias benéficas e potenciar o efeito de "saúde intestinal". Pode também substituir parte da gordura, resolver o problema do "sabor ralo e insípido" dos produtos lácteos com baixo teor de gordura, aumentar a consistência do produto e, devido às suas características de não elevar o açúcar no sangue, está em linha com o posicionamento de "laticínios sem açúcar/baixo IG", sendo adequada para pessoas que controlam o açúcar.

Na área do chocolate para confeitaria, a polidextrose é utilizada em rebuçados duros sem açúcar, gomas, chocolate negro e barras proteicas. Pode substituir a sacarose, não é decomposta pelas bactérias orais para produzir ácido e reduz o risco de cáries; pode melhorar a elasticidade Q das gomas, a transparência dos rebuçados duros, melhorar a delicadeza do chocolate e evitar a granulação; ao mesmo tempo, pode reduzir as calorias do produto, uma vez que o teor calórico de cada rebuçado duro sem açúcar pode ser reduzido em mais de 40% para satisfazer as necessidades de "doces saudáveis".

Em alimentos congelados, gelados de baixas calorias, sobremesas ultracongeladas, batidos e outros produtos podem reduzir o ponto de congelação, inibir o excesso de cristais de gelo durante o processo de congelação do gelado, tornar o sabor mais denso e suave; Pode substituir 10% a 20% da gordura, reduzindo as calorias e mantendo a cremosidade do gelado; Pode também evitar que o gelado se deforme após o derretimento, melhorando a estabilidade do armazenamento do produto.

Snacks como batatas fritas de baixas calorias, bolachas sem açúcar, cereais crocantes, a adição de polidextrose pode melhorar os "atributos de saúde" do produto e adaptar-se à alegação de "não frito, rico em fibra"; Pode reduzir o "ressecamento e a dureza" das batatas fritas, aumentar a crocância e a mastigabilidade; E devido à sua elevada resistência à temperatura (estável abaixo dos 200 °C), pode ser adaptado a processos de processamento de snacks, como a extrusão e a cozedura.

2. Produtos de saúde e dietas especiais: com foco na “saúde intestinal” e nas “necessidades específicas da população”

A aplicação neste campo é "centrada na função", utilizando a fibra alimentar e as propriedades prebióticas da polidextrose para satisfazer as necessidades de saúde de grupos específicos de pessoas (como a obstipação, o controlo do açúcar e a perda de gordura).

Nos suplementos de fibra alimentar, a poliglicose apresenta-se frequentemente sob a forma de cápsulas, comprimidos e pequenos pacotes independentes de pó. Pode melhorar a obstipação, aumentar o volume das fezes após a expansão da absorção de água, promover o peristaltismo intestinal e aliviar a obstipação funcional. Beber antes das refeições pode aumentar a saciedade, reduzir a ingestão de alimentos durante as refeições e ter um teor calórico muito baixo (1,5-2,0 kcal/g), o que pode ajudar no controlo do peso. Pode também atrasar a absorção de hidratos de carbono após as refeições, ajudar indiretamente a estabilizar o açúcar e os lípidos sanguíneos e é adequado para pessoas com pré-diabetes e hiperlipidemia.

A fórmula alimentar para fins médicos especiais (FSMP) é dirigida a grupos específicos, como diabéticos, doentes obesos, doentes em convalescença após cirurgia e idosos frágeis, entre os quais a poliglicose desempenha um papel importante. As suas características de baixo IG não provocam flutuações no açúcar no sangue, adaptando-se às necessidades de controlo do açúcar dos diabéticos; 75% não é absorvido pelo intestino delgado e pode entrar diretamente no intestino grosso para fermentação, reduzindo a carga de digestão intestinal dos doentes após a cirurgia. Como prebiótico, pode também regular a microecologia intestinal e reduzir o risco de infeções intestinais nos idosos ou na população pós-operatória.

Produtos de substituição de refeição, como batidos de substituição de refeição, palitos de substituição de refeição, papas de substituição de refeição, a adição de polidextrose pode resolver o problema da "obstipação por substituição de refeição" - quando combinada com proteínas e vitaminas, a fibra alimentar suplementada pode evitar o abrandamento do peristaltismo intestinal causado por uma única dieta; Ao mesmo tempo, a fibra alimentar permanece no estômago durante mais tempo após a expansão, o que pode prolongar a sensação de saciedade e ajudar a manter o controlo da dieta do equilíbrio energético durante a substituição de refeição.

Embalagem e envio

Geralmente utilizamos cargas a granel, camiões-cisterna e transporte de contentores. Organizaremos o método de envio mais económico de acordo com a quantidade de produtos. Todos os produtos serão novamente inspecionados antes do envio. Garantimos que todos os produtos são rigorosamente inspecionados em boas condições antes do envio, procurando 100% de satisfação do cliente em cada venda concluída. A embalagem é standard para exportação ou personalizada de acordo com as suas necessidades, com um agente profissional de transporte de carga.

Serviço de vendas

Serviço de pré-venda

• Suporte de aplicações: forneça soluções de aplicações personalizadas antes da compra para ajudar os clientes a compreender melhor o desempenho do produto e os cenários de utilização.

• Consultoria de produto: responda a perguntas detalhadas sobre funções, características, preços e utilização do produto.

• Análise da procura: recomendar as soluções mais adequadas com base no setor do cliente, cenários de aplicação e pontos problemáticos.

• Fornecimento de informação: fornecer manuais de produtos, estudos de caso, orçamentos e outros materiais para apoiar a tomada de decisões do cliente.

Serviço de venda

• Processamento de encomendas: processar encomendas com precisão, confirmando as especificações, quantidades e cronogramas de entrega prontamente.

• Orientação de pagamento: Auxiliar nos procedimentos de pagamento e prestar esclarecimentos sobre os métodos de pagamento e faturação.

• Atualizações de progresso: mantenha os clientes informados sobre o estado do pedido, a logística e o progresso da entrega em tempo útil.

• Suporte a transações: Ofereça assistência contínua durante todo o processo de compra para garantir transações sem problemas.

Serviço pós-venda

• Suporte contínuo: forneça assistência contínua após a compra para melhorar a satisfação e fortalecer a lealdade do cliente.

• Tratamento de devoluções e trocas: gerencie as devoluções e trocas em conformidade com os regulamentos para minimizar as preocupações dos clientes.

• Acompanhamento do cliente: realize visitas de retorno para compreender a utilização do produto, recolher feedback e fornecer insights para melhorias de produtos e serviços.

Introdução da empresa

Fundada em 1997, a Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. sempre se concentrou em tecnologias modernas de bioengenharia, como a engenharia enzimática e a engenharia de fermentação, atuando na investigação, desenvolvimento, fabrico e serviços de programação de açúcares funcionais. É uma empresa nacional de alta tecnologia, com foco na bioengenharia, líder nacional na industrialização agrícola, campeã nacional de manufatura, zona nacional de alta tecnologia e empresa central e espinha dorsal da indústria biológica de alta tecnologia. Em 2009, a empresa foi cotada na Bolsa de Valores de Shenzhen, tornando-se a primeira empresa cotada na categoria A da China com o código de ações: 002286.

Pioneira e líder da indústria de açúcar funcional da China, adere à restauração da sabedoria tradicional médica e de enfermagem com biotecnologia moderna, serve a grande indústria da saúde e tem a capacidade de fabricar e servir todas as categorias de açúcar funcional. Um fornecedor líder global de soluções de saúde funcional.

Catálogo de Produtos

Açúcar de amido: xarope de milho sólido, amido de milho ceroso, maltodextrina, malto-oligossacarídeos, xarope de frutose, maltose

Fibra alimentar: polidextrose, dextrina resistente, fibra de milho solúvel em água

Prebióticos: isomalto-oligossacarídeos, fruto-oligossacarídeos, galacto-oligossacarídeos, oligossacarídeos do leite materno, lactose isomerizada

Álcoois de açúcar e novas fontes de açúcar: alulose, eritritol, frutose cristalina, adoçantes compostos, trealose

Amido modificado: especial para iogurte, especial para molho, especial para recheios de panificação, especial especial para produtos de panificação, especial especial para produtos de farinha, especial especial para produtos de carne

Lípidos funcionais: Pó de algas DHA, óleo bruto de óleo de algas DHA,Óleo de algas DHA