Fibra Alimentar

A qualidade do produto é excelente e o sistema é perfeito: a maioria dos seus produtos de fibra alimentar são solúveis em água, como a poliglicose, que possui características de alta solubilidade e alto teor de fibra, e o teor de fibra alimentar da dextrina resistente chega a 85% em base seca, sendo ambos altamente estáveis. Em 2024, serão lançados novos produtos de poliglicose com alto teor de fibra e sem açúcar, e dextrina resistente sem açúcar, para melhorar ainda mais o sistema de produtos e satisfazer as necessidades diferenciadas dos diferentes clientes em relação à fibra alimentar.

Características práticas: Estes produtos não só aumentam a saciedade e ajudam no controlo do peso, como também reduzem a absorção de gordura e colesterol, atuando como prebióticos para promover a proliferação de bactérias benéficas no intestino. Ao mesmo tempo, apresentam vantagens evidentes no processamento de alimentos, como melhorar a capacidade de retenção de água do iogurte, tornar os produtos de gelo mais delicados, adicionar a produtos cárneos para manter a humidade e adicionar aos noodles para aumentar a resistência e a firmeza durante a cozedura.

Forte capacidade de I&D e apoio técnico: apoiando-se em plataformas de inovação como o Centro Nacional de Investigação em Tecnologia de Engenharia Açucareira, a empresa realiza também cooperação entre a indústria, a universidade e a investigação com diversas universidades. Implementou a produção industrial de poliglicose já em 2009, possui diversas tecnologias essenciais e liderou ou participou na formulação de diversas normas relevantes, o que garante que o processo de produção e a qualidade dos produtos de fibra alimentar estão entre os melhores do setor.

Fornecimento estável e ampla gama de aplicações: Foi construída uma cadeia industrial completa, desde o amido à fibra alimentar, garantindo um fornecimento estável de produtos e controlo de qualidade por lote. Os produtos podem ser amplamente utilizados em produtos de saúde, produtos lácteos, bebidas, panificação, produtos cárneos e outros setores, atendendo às necessidades de investigação e desenvolvimento das empresas do setor, com foco na redução do consumo de açúcar e na saúde intestinal.