Dextrina Resistente

A dextrina resistente é uma fibra alimentar hidrossolúvel de alta qualidade e baixo peso molecular, com vantagens que se centram no seu valor nutricional completo, forte adaptação ao processamento e ampla aplicabilidade para as pessoas.

É baixo em calorias e pode atrasar a absorção da glicose, além de promover a proliferação de probióticos, reduzir o colesterol sérico e ser indicado para pessoas que procuram o controlo do açúcar no sangue, controlo do peso e desconforto intestinal.

É resistente ao calor, à acidez e à congelação, possui uma viscosidade estável em solução aquosa e pode ainda modificar sabores indesejáveis ​​sem afetar o sabor do produto final.

Possui uma boa solubilidade em água e pode ser adicionado a produtos lácteos, produtos à base de farinha, produtos cárneos, etc., podendo também ser utilizado em produtos de saúde, cosméticos, etc., com uma vasta gama de aplicações.