Oligomaltose 25kg

Introdução do produto

Os malto-oligossacarídeos são oligossacarídeos obtidos pela ligação da glucose por ligações glicosídicas α-1,4 com um grau de polimerização de 3-7. Geralmente, é utilizado o amido de alta qualidade como matéria-prima e, através da ação de enzimas, é refinado através de uma série de processos, como a liquefação, a sacarificação, a concentração e a secagem. Os seus produtos comerciais estão geralmente na forma de pó branco, que é higroscópico e precisa de ser armazenado seco e protegido da luz. A doçura é de cerca de 30% a 60% da sacarose, e as calorias são apenas 1/6 das da sacarose, que é um adoçante de baixas calorias. Inclui oligossacarídeos de cadeia linear contendo apenas ligações glicosídicas α-1,4 e malto-oligossacarídeos de cadeia ramificada contendo ligações glicosídicas α-1,6, representando os açúcares de isomaltose, açúcar pan e isomaltotrissacarídeo.

Aplicação do produto

A procura de malto-oligossacarídeos na indústria alimentar abrange "alimentos de consumo diário" e "alimentos funcionais", e o principal objetivo é aproveitar as suas vantagens duplas de "características melhoradas do produto + valor acrescentado para a saúde". Os cenários de aplicação específicos são os seguintes:

1. Indústria de lacticínios (um dos segmentos principais)

Os produtos lácteos são um cenário de aplicação essencial para os malto-oligossacarídeos, utilizados principalmente para melhorar as propriedades de "saúde intestinal" dos produtos, ao mesmo tempo que melhoram o sabor e a estabilidade:

Leite fermentado/iogurte: substitui parte da sacarose (a doçura é de cerca de 40% a 60% da sacarose), reduz as calorias e fornece "alimento" aos probióticos (como as bifidobactérias, as bactérias do ácido láctico) durante o processo de fermentação, prolonga o tempo de sobrevivência dos probióticos e aumenta o efeito sinérgico dos "prebióticos + probióticos" do produto (ou seja, conceito "simbiótico").

Leite/bebidas lácteas modificados: utilizados para bebidas lácteas para crianças, bebidas lácteas para pessoas de meia-idade e idosos e outros produtos subdivididos, resolvendo o problema do "alto teor de açúcar" das bebidas lácteas tradicionais e atraindo grupos de consumidores preocupados com a saúde intestinal através de propriedades prebióticas.

Leite em pó: especialmente as fórmulas infantis e as fórmulas para a meia-idade e para os idosos, a adição de malto-oligossacarídeos pode simular a função dos "oligossacarídeos" no leite materno (uma das alternativas simples aos HMOs de oligossacarídeos do leite materno), ajudar os bebés e as crianças pequenas a estabelecer a flora intestinal ou ajudar as pessoas de meia-idade e os idosos a regular a função intestinal, e não é fácil causar desconforto em pessoas com intolerância à lactose.

2. Indústria de produtos de panificação

A necessidade de açúcar nos produtos de panificação não é apenas "doce", mas também inclui hidratação, prolongamento da vida útil e outras funções, e os malto-oligossacarídeos são perfeitos:

Pão/bolo: substitui um pouco de sacarose ou xarope, aumenta a suavidade e a retenção de humidade do produto (retarda o envelhecimento do amido) e prolonga a vida útil; Ao mesmo tempo, reduz a doçura geral e as calorias, o que está em linha com a tendência de "assados ​​com baixo teor de açúcar" e é adequado para consumidores que procuram saúde.

Bolachas / pastéis: Utilizados em bolachas com baixo teor de açúcar, pastéis multicereais e outros produtos para melhorar o sabor (evitar a secura excessiva) ao mesmo tempo que acrescentam valor prebiótico, diferente dos tradicionais produtos de panificação com alto teor de açúcar.

3. Indústria de confeitaria e snacks

Este campo utiliza principalmente as propriedades "anticárie" e "baixas calorias" dos malto-oligossacarídeos para superar os problemas de saúde dos doces tradicionais:

Balas sem açúcar/com baixo teor de açúcar: como a pastilha elástica, as pastilhas duras, as pastilhas elásticas, os malto-oligossacarídeos não são utilizados pelas bactérias causadoras de cáries na boca (como o Streptococcus mutans) para produzir ácido, o que pode reduzir a corrosão do esmalte dentário e tornar-se uma das principais matérias-primas das "balas anticáries", ao mesmo tempo que satisfazem a procura dos consumidores por "sem adição de sacarose".

Gelatina/Pudim: Substitui parte do açúcar branco para reduzir as calorias ao mesmo tempo que melhora o sabor suave e a estabilidade do produto, evitando o problema da doçura provocada pelo excesso de açúcar.

4. Indústria de bebidas

A utilização de malto-oligossacarídeos na indústria das bebidas está focada nas "bebidas funcionais" e nas "bebidas com baixo teor de açúcar", o que está particularmente em linha com a tendência atual das "bebidas saudáveis":

Bebidas funcionais: como bebidas probióticas, bebidas para a saúde intestinal, a adição de malto-oligossacarídeos pode ser utilizada como prebiótico, sinergizando com os probióticos da bebida para melhorar a função de “regulação intestinal” do produto, enquanto a sua baixa doçura não ofuscará o sabor da bebida em si.

Bebidas com baixo teor de açúcar/sem açúcar: como chás com baixo teor de açúcar, bebidas proteicas à base de plantas (leite de soja, leite de amêndoa, etc.), que substituem parte da sacarose ou adoçantes artificiais para melhorar o sabor das bebidas (evitam o "pós-amargo" dos adoçantes artificiais) e, ao mesmo tempo, aumentam os atributos de saúde.

2. Áreas de extensão importantes: produtos de saúde e indústria de rações

Para além da indústria alimentar, a aplicação de malto-oligossacarídeos nas indústrias de produtos de saúde e de rações é também relativamente madura, e a lógica central é ainda a reutilização entre cenários das suas "propriedades prebióticas":

1. Indústria de produtos para cuidados de saúde

É utilizado principalmente na produção de "produtos de saúde para a saúde intestinal", principalmente sob a forma de cápsulas, comprimidos e pós (como bebidas sólidas prebióticas):

Para pessoas com disfunção intestinal (como obstipação, diarreia) e baixa imunidade, os prebióticos de suplemento oral de malto-oligossacarídeos atuam diretamente na regulação da flora intestinal e têm uma elevada segurança (boa tolerabilidade humana, sem efeitos secundários evidentes), adequados para utilização a longo prazo.

É geralmente combinado com probióticos, fibras alimentares e outros ingredientes para formar um produto "prebiótico/simbiótico composto" para melhorar os efeitos nos cuidados de saúde.

2. Indústria de rações

Como "aditivo alimentar", é utilizado para melhorar a saúde intestinal do gado, aves e animais aquáticos, além de melhorar a eficiência da reprodução:

Ração para bovinos e aves: adicionado à ração de porcos, galinhas, bovinos e outros animais de criação e aves, pode promover a proliferação de bactérias benéficas (como as bactérias do ácido láctico) nos intestinos dos animais, inibir as bactérias nocivas (como a Escherichia coli), reduzir as doenças intestinais (como a diarreia dos leitões) e melhorar a digestão e a taxa de absorção da ração e reduzir os custos de criação.

Aquafeed: A ração para animais aquáticos, como peixes e camarões, pode aumentar a imunidade dos animais aquáticos, reduzir a mortalidade devido a problemas de qualidade da água ou infeções intestinais e melhorar a qualidade da carne dos animais aquáticos (como reduzir a acumulação de gordura).

resumo

A aplicação de malto-oligossacarídeos está centrada na indústria alimentar (que representa mais de 70%, fonte de dados: relatório de investigação do setor), da qual os produtos lácteos, os produtos de panificação, a confeitaria e as bebidas são os segmentos mais importantes, e a principal força motriz é a "procura de saúde sob a atualização do consumo" (baixo teor de açúcar, saúde intestinal, anticárie); Ao mesmo tempo, forma uma extensão importante nos produtos de saúde (necessidades de saúde de precisão) e na indústria de rações (necessidades de eficiência reprodutiva), e os cenários gerais de aplicação giram em torno do valor funcional das "características prebióticas" e, com a melhoria da sensibilização para a saúde, o seu âmbito de aplicação continua a expandir-se.

Embalagem e envio

Geralmente utilizamos transporte de carga a granel, camiões-cisterna e contentores. Organizaremos o método de envio mais económico de acordo com a quantidade de produtos. Todos os produtos serão novamente inspecionados antes do envio. Garantimos que todos os produtos são rigorosamente inspecionados e estão em boas condições antes do envio, e procuramos 100% de satisfação do cliente em cada venda concluída. A embalagem é standard para exportação ou personalizada de acordo com as suas necessidades, com um agente profissional de transporte de carga.

Serviço de vendas

Serviço de pré-venda: forneça suporte de soluções de aplicações aos clientes antes da compra, para os ajudar a compreender os produtos e as aplicações.

Consultoria de produtos: responda às perguntas dos clientes sobre funções, características, preços, utilização e outras questões do produto em detalhe.

Análise da procura: recomendar soluções de produtos adequadas com base no setor, cenários, pontos problemáticos do cliente, etc.

Fornecimento de informações: como manuais de produtos, estudos de caso, cotações, etc., para auxiliar os clientes na tomada de decisões.

Serviço de venda: Ofereça conveniência e apoio aos clientes durante o processo de transação para garantir transações sem problemas.

Processamento de encomendas: introduza as informações da encomenda de forma rápida e precisa para confirmar as especificações do produto, quantidades, datas de entrega, etc.

Orientação de pagamento: ajude os clientes a completar o processo de pagamento e responda a perguntas sobre métodos de pagamento e faturação.

Comunicação do progresso: feedback oportuno aos clientes sobre o progresso do processamento de encomendas, informações logísticas, etc., para que os clientes possam estar descansados.

Serviço pós-venda: apoio contínuo prestado aos clientes após a conclusão da transação, aumentando a satisfação e a lealdade do cliente.

Processamento de devoluções e trocas: trate dos procedimentos de devolução e troca para os clientes, de acordo com os regulamentos, para reduzir as preocupações dos clientes.

Visitas de retorno do cliente: compreenda a utilização do cliente, recolha feedback e forneça base para a melhoria do produto e otimização do serviço.

Introdução da empresa

Fundada em 1997, a Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. sempre se concentrou em tecnologias modernas de bioengenharia, como a engenharia enzimática e a engenharia de fermentação, atuando na investigação e desenvolvimento, fabrico e serviços de programação de açúcares funcionais. É uma empresa nacional de alta tecnologia, com foco na bioengenharia, líder nacional na industrialização agrícola, campeã nacional de manufatura, zona nacional de alta tecnologia e empresa central e espinha dorsal da indústria biológica de alta tecnologia. Em 2009, a empresa foi cotada na Bolsa de Valores de Shenzhen, tornando-se a primeira empresa cotada na China com ações A, com o código de ações: 002286.

Pioneira e líder da indústria de açúcar funcional da China, adere à restauração da sabedoria tradicional médica e de enfermagem com biotecnologia moderna, serve a grande indústria da saúde e tem a capacidade de fabricar e servir todas as categorias de açúcar funcional. Um fornecedor líder global de soluções de saúde funcional.

Catálogo de Produtos

Açúcar de amido: xarope de milho sólido, amido de milho ceroso, maltodextrina, malto-oligossacarídeos, xarope de frutose, maltose

Fibra alimentar: polidextrose, dextrina resistente, fibra de milho solúvel em água

Prebióticos: isomalto-oligossacarídeos, fruto-oligossacarídeos, galacto-oligossacarídeos, oligossacarídeos do leite materno, lactose isomerizada

Álcoois de açúcar e novas fontes de açúcar: alulose, eritritol, frutose cristalina, adoçantes compostos, trealose

Amido modificado: especial para iogurte, especial para molho, especial para recheios de panificação, especial especial para produtos de panificação, especial especial para produtos de farinha, especial especial para produtos de carne

Lípidos funcionais: Pó de algas DHA, óleo de algas DHA, óleo bruto de óleo de algas DHA