Aplicações dos galacto-oligossacarídeos em alimentos infantis
20%-40% de doçura da sacarose
forte resistência aos ácidos
forte estabilidade térmica
presente no leite materno
Aplicações dos galacto-oligossacarídeos em alimentos infantis
O que são galacto-oligossacarídeos?
Gold Prebiótico para a Saúde Intestinal Infantil
Os galacto-oligossacarídeos (GOS) são um tipo de prebiótico funcional com a galactose como unidade básica. A sua estrutura molecular consiste em moléculas de galactose ou glucose ligadas por 1 a 7 grupos galactosil, uma mistura complexa com mais de 15 monómeros ativos. Entre os três principais prebióticos reconhecidos internacionalmente, os galacto-oligossacarídeos são os únicos oligossacarídeos presentes no leite materno que podem ser utilizados simultaneamente por 8 importantes bactérias benéficas no intestino humano, o que lhes confere o título de "Prebiótico de Ouro".
O GOS é uma fibra alimentar hidrossolúvel de baixo peso molecular, com baixa viscosidade, forte retenção de humidade, não se liga aos minerais, tem um sabor refrescante, baixo valor calórico e um poder adoçante de apenas 20% a 40% da sacarose. Apresenta elevada estabilidade aos ácidos e ao calor, não se decompondo mesmo a 180 °C ou pH 3, com elevado poder de coloração, forte capacidade de retenção de água, sem textura ou sabor adversos, e não é digerido pelas enzimas digestivas humanas, possuindo uma excelente atividade proliferativa das bifidobactérias.
Ao contrário dos prebióticos artificiais, o GOS fornece componentes prebióticos naturais encontrados no leite materno, sendo perfeito para fórmulas infantis que precisam de imitar a composição do leite materno e promover o desenvolvimento saudável do intestino.
Benefícios para a saúde
Promover a proliferação de bifidobactérias
Como prebiótico de ouro, promove seletivamente o crescimento de bactérias benéficas, como as bifidobactérias, inibe as bactérias nocivas e melhora o equilíbrio da microbiota intestinal.
Melhorar a imunidade
Ao regular a microbiota intestinal e ao promover a função da barreira mucosa intestinal, melhora indiretamente a função imunitária e aumenta a resistência do organismo.
Promova a absorção mineral
Não se liga aos minerais, promovendo a absorção de minerais como o cálcio e o magnésio, contribuindo para a saúde óssea.
Vantagens da aplicação
Fórmula semelhante ao leite materno
Como prebiótico naturalmente presente no leite materno, ajuda as fórmulas infantis a mimetizar melhor a composição do leite materno, favorecendo o desenvolvimento intestinal saudável do bebé.
Excelente estabilidade térmica
Não se decompõe a altas temperaturas de 180 °C nem em condições de forte acidez (pH 3), sendo adequado para processamento a altas temperaturas, como a secagem por pulverização.
Estatuto Prebiótico Ouro
Sendo um dos três principais prebióticos internacionais, oferece benefícios para a saúde comprovados cientificamente e com elevada aceitação por parte do consumidor.
Aplicações no mundo real
Informações do produto
Marca:Excell Baby Qin Yue |Companhia:Indústria de produtos lácteos de Dingbian, Shaanxi
Fórmula à base de leite de cabra com uma estrutura proteica semelhante à do leite materno. Dupla combinação de prebióticos (GOS + FOS) para fortalecer a proteção intestinal. Adição de DHA e óleo de noz para auxiliar no desenvolvimento cerebral.
Ingredientes principais
Valor dos galacto-oligossacarídeos
Efeito prebiótico sinérgico:Atua em sinergia com os fruto-oligossacarídeos para potenciar os efeitos prebióticos e promover a saúde intestinal.
Imitação do leite materno:Imita a composição do leite materno, ajudando no desenvolvimento do sistema imunitário do bebé.
Melhoria da digestão:Melhora a absorção digestiva da fórmula, reduzindo o desconforto gastrointestinal.
Absorção Mineral:Não se liga aos minerais, promovendo a absorção de nutrientes como o cálcio.
Informações do produto
Marca:Nutricia Aptamil |Companhia:Nutricia
Fórmula com proteína hidrolisada desenvolvida para bebés com tendência para alergias. Fórmula de conforto que reduz os gases e o choro. Combinação de prebióticos adicionada para auxiliar no desenvolvimento da saúde intestinal.
Ingredientes principais
Valor dos galacto-oligossacarídeos
Redução de alergias:Utiliza proteína hidrolisada para reduzir o risco de alergias e, ao mesmo tempo, promover a saúde intestinal.
Doçura suave:Proporciona uma ligeira doçura, melhorando o sabor da fórmula.
Suporte à Barreira Intestinal:Favorece o estabelecimento da flora benéfica e melhora a função da barreira intestinal.
Microecologia Otimizada:Atua em sinergia com os fruto-oligossacarídeos para otimizar a microecologia intestinal.
Informações do produto
Marca:Milupa Milumil |Companhia:Danone
Formulado para satisfazer as necessidades nutricionais das crianças em fase de crescimento. Contém gordura de peixe, fornecendo ácidos gordos ómega-3. Fórmula com dois prebióticos que auxilia no desenvolvimento do sistema digestivo.
Ingredientes principais
Valor dos galacto-oligossacarídeos
Apoio à saúde intestinal:Como prebiótico no leite de crescimento, auxilia na saúde intestinal das crianças pequenas.
Absorção de cálcio e fósforo:Não se liga aos minerais, promove a absorção de cálcio e fósforo e auxilia o desenvolvimento ósseo.
Melhoria do sabor:Proporciona uma ligeira doçura, melhorando o sabor do leite durante o crescimento.
Fortalecimento da imunidade:Atua em sinergia com os fruto-oligossacarídeos para potenciar o suporte à imunidade.
Informações do produto
Marca:Bubs |Companhia:A comida infantil
Fórmula à base de leite de cabra, fácil de digerir e absorver. Fórmula de fácil digestão, adequada para bebés com pele sensível. Contém DHA e ARA para auxiliar no desenvolvimento cerebral e da visão.
Ingredientes principais
Valor dos galacto-oligossacarídeos
Sinergia para a Saúde Intestinal:Pode ser utilizado com fórmula infantil à base de leite de cabra para promover a saúde intestinal das crianças pequenas.
Apoio à imunidade:Promove a proliferação da flora benéfica, aumenta a imunidade
Desenvolvimento ósseo:Não afeta a absorção de minerais e auxilia no desenvolvimento ósseo.
Equilíbrio intestinal:Proporciona função prebiótica e equilibra a microbiota intestinal.
Introdução da empresa
Fabricante líder mundial de adoçantes funcionais desde 1997.
A Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. é um fabricante líder global especializado em I&D, fabrico e serviços de soluções em hidratos de carbono funcionais. Fundada em 1997, concentramo-nos na engenharia de enzimas e na engenharia de fermentação, servindo clientes em mais de 100 países e regiões em todo o mundo.
Em 2009, tornámo-nos a primeira empresa de açúcar funcional cotada na Bolsa de Valores de Shenzhen (Código da ação: 002286) no mercado de ações A da China. Hoje, estabelecemos parcerias estratégicas sólidas com importantes clientes globais, incluindo a Coca-Cola, a Danone, o Grupo Yili e a Perfect (China). A empresa opera numa área de 300 acres, com uma capacidade de produção anual de 600.000 toneladas e uma força de trabalho de 1.300 colaboradores.
Capacidades avançadas de I&D
Possui 9 plataformas de I&D, incluindo um centro nacional de tecnologia empresarial, um laboratório conjunto de engenharia nacional-local e uma estação de trabalho de investigação pós-doutoral. A sua equipa de especialistas é composta por académicos, bolseiros Taishan e especialistas estrangeiros.
Presença no mercado global
Produtos exportados para mais de 100 países e regiões em todo o mundo. Parcerias estratégicas com a maioria dos principais clientes nos setores alimentar, bebidas, farmacêutico e suplementos alimentares.
Fabrico de classe mundial
A infraestrutura de produção da Baolingbao caracteriza-se por um elevado grau de automatização, inteligência e digitalização. A empresa realizou investimentos substanciais em instalações-chave, incluindo torres de secagem, linhas de produção de açúcar com grau farmacêutico, fábricas digitais de eritritol e armazéns inteligentes com sistema de monitorização contínua. Com tecnologias de origem internacional e sistemas de controlo avançados, estas iniciativas aumentaram a eficiência da produção, reduziram o consumo de energia e possibilitaram a rastreabilidade completa em toda a cadeia de abastecimento. Em apoio das operações sustentáveis, a Baolingbao gere 40.000 mu (aproximadamente 2.667 hectares) de áreas de plantação agrícola regenerativa e gera 10 milhões de kWh de energia fotovoltaica anualmente.
Garantia de Qualidade Abrangente
Primeiro lote aprovado na auditoria in loco da FDA. Certificado com GMP, GRAS, HALAL, Kosher, Organic (normas dos EUA e da UE), ISO9001/22000/14000/45001. Segurança alimentar de ponta a ponta, do campo para a mesa.
Inovação e liderança na indústria
Mais de 260 pedidos de patente submetidos, com 97 patentes concedidas e mais de 70 tecnologias essenciais desenvolvidas. Participação ativa na formulação de 1 norma internacional e mais de 30 normas nacionais.
Contate-nos
baolingbao@blb-cn.com
