Aplicações de DHA em Refeições e Pratos
Componente estrutural principal do córtex cerebral e da retina
Obtido a partir de peixe gordo ou óleo de algas adequado para dietas veganas
Ácido gordo essencial obtido através da dieta e de suplementos
Disponível como óleo de algas, pó ou forma microencapsulada para estabilidade
Aplicações de DHA em Refeições e Pratos
O que é o Omnilife™DHA?
Ómega-3 essencial para a saúde cognitiva e celular
Omnilife™O DHA (ácido docosa-hexaenóico) é um ácido gordo ómega-3 polinsaturado de cadeia longa que contém 22 átomos de carbono e seis ligações duplas (22:6 n-3). É um importante componente estrutural do cérebro humano, do córtex cerebral, da retina e da pele, e é considerado um ácido gordo essencial que deve ser obtido através da dieta ou de suplementos. É um nutriente fundamental para a saúde cerebral, a função cognitiva e o bem-estar geral.
Omnilife™O DHA pode ser obtido a partir de peixes gordos e de óleo de algas. Ao contrário dos aditivos artificiais, o Omnilife™O DHA proporciona benefícios para a saúde cientificamente validados e possui aprovações regulamentares, o que o torna adequado para formulações de alimentos funcionais baseadas na confiança do consumidor.
Em aplicações de panificação e refeições, o Omnilife™O DHA é normalmente adicionado sob a forma de óleo de algas, pó ou forma microencapsulada para garantir a estabilidade durante o processamento e o armazenamento.
Benefícios para a Saúde
Apoia a função cerebral e cognitiva
O DHA é o principal ácido gordo estrutural do córtex cerebral, formando as membranas das células nervosas e ajudando a manter a função cognitiva, a memória e a saúde do sistema nervoso.
Mantém a saúde da retina e da visão
O DHA está altamente concentrado na retina e é um nutriente essencial para a função visual normal e a saúde da retina.
Beneficia a saúde cardiovascular
Como um ácido gordo ómega-3, a Omnilife™O DHA ajuda a manter níveis normais de lípidos no sangue e a função cardiovascular.
Nutriente essencial para a gravidez e o desenvolvimento inicial
O DHA é vital para o desenvolvimento do cérebro e da retina do feto e do lactente, sendo um nutriente central durante a gravidez, a lactação e a infância.
Vantagens de aplicação em refeições e pratos
O óleo de algas adapta-se a refeições de base vegetal
Omnilife Derivado de Algas™O DHA não tem sabor residual a peixe nem preocupações com contaminantes marinhos, e é vegano, permitindo que os frutos do mar de base vegetal e as refeições vegetarianas forneçam a nutrição essencial de ómega-3 dos peixes das profundezas do mar.
Formas Fortificadas Estáveis Toleram o Processamento
Adicionado como óleo de algas, em pó ou em forma microencapsulada com proteção antioxidante, resiste ao armazenamento congelado, ao reaquecimento a alta temperatura e ao aquecimento por micro-ondas, mantendo-se estável em refeições preparadas congeladas.
Alegações funcionais acrescentam valor ao produto
O enriquecimento com DHA confere às refeições um argumento de venda do tipo “ómega-3 por porção”, dotando notavelmente os análogos vegetais de peixe e camarão de uma nutrição de nível de peixe verdadeiro que vai além do sabor, criando uma competitividade diferenciada.
Zero colesterol para um perfil mais leve
Óleo de algas Omnilife™O próprio DHA não contém colesterol, correspondendo naturalmente às formulações sem colesterol e com baixo teor de gordura saturada das refeições à base de plantas e adequando-se aos consumidores atentos à saúde cardiovascular.
Fortificação nutricional sinérgica
Pode ser adicionado juntamente com vitamina B12, vitamina D, ferro e cálcio, de modo que uma única refeição cubra vários nutrientes frequentemente em falta nas dietas veganas.
Reconhecimento regulamentar e elevada confiança do consumidor
O valor para a saúde do DHA é bem sustentado pela ciência e amplamente aprovado pelos reguladores, tornando-o um dos ingredientes mais reconhecidos e confiáveis em refeições funcionais.
Caso de Aplicação do Produto
Informações sobre o Produto
Marca: Konscious | Fabricante: Konscious Food (Canadá)
Tamanho da embalagem: 293g tabuleiro (278g tigela + 15g molho cítrico ponzu), garfo incluído | Lançamento: Novembro de 2024 | PVP:CAD 8,99, cerca de USD 6,44
Verificado pelo Non-GMO Project; Prémio Nexty de Melhor Novo Produto Congelado, Melhor Novo Produto Vegano da VegNews, KeHE On Trend Best of Show; embalagem sem BPA impressa com tintas de base vegetal.
Ingredientes Principais
Omnilife™Valor de DHA
Dar à "atum" de base vegetal uma nutrição verdadeiramente de peixe:O atum à base de plantas imita a textura do peixe com tomate, quinoa e konjac, e óleo de algas Omnilife™O enriquecimento com DHA fornece o nutriente central dos peixes de profundidade, o ómega-3, conferindo à taça de poke vegana um rótulo nutricional de peixe real que vai além do sabor, um diferenciador fundamental na categoria de marisco à base de plantas.
Fonte de algas, sem sabor a peixe e adequado a veganos: Omnilife™O DHA é obtido a partir de algas em vez de óleo de peixe, não tem sabor residual a peixe, correspondendo totalmente ao posicionamento vegano e de zero colesterol e evitando preocupações com metais pesados marinhos.
Mistura antioxidante garante estabilidade no congelamento: A fórmula também inclui licopeno e vitamina D3; juntamente com a forma estabilizada de óleo de algas, ajudam o Omnilife sensível à oxidação™O DHA a suportar armazenamento prolongado no congelador e reaquecimento no micro-ondas.
Nutrição sinérgica para lacunas veganas: Omnilife™O DHA é fortificado juntamente com vitamina B12, vitamina D e ferro, pelo que uma refeição cobre vários nutrientes essenciais frequentemente em falta nas dietas veganas.
Informações sobre o Produto
Marca: Konscious | Fabricante:Konscious Food (mercado dos EUA)
Tamanho da embalagem:Embalagem de 7,4 oz (cerca de 209,8 g) contendo oito peças + 6 g de molho tamari, embalagem selada transparente com película aderente | Lançamento: Agosto de 2023 | PVP: 8,99 USD
Verificado pelo Non-GMO Project; Melhor Novo Produto Vegano da VegNews; embalagem sem BPA impressa com tintas de base vegetal.
Ingredientes Principais
Omnilife™Valor de DHA
Trazendo um Argumento de Venda de Ómega-3 para o Sushi Vegano:O destaque nutricional do sushi tradicional vem do ómega-3 do peixe; este rolo à base de plantas é enriquecido com óleo de algas Omnilife™DHA para que os consumidores veganos ainda possam ingerir Omnilife™DHA ao desfrutar do formato de sushi, resolvendo o problema de “forma sem nutrição” do sushi à base de plantas.
Omnilife de Algas Estável™DHA para Ocasiões de Pronto a Comer Congelado: Omnilife™O DHA é adicionado como óleo de algas estabilizado com licopeno como antioxidante, tolerando armazenamento congelado e reaquecimento rápido no micro-ondas (“do congelado ao delicioso em minutos”), adequado a ocasiões portáteis como escola, trabalho, campismo e festas.
Fortificação Sinérgica com Ferro e Vitamina B12: Cada dose fornece 15% do VD de ferro mais vitamina B12, formando uma combinação nutricional de alta densidade com Omnilife™DHA para consumidores veganos.
Zero Colesterol e Mais Leve: Comparado com o sushi tradicional de sashimi de atum, a versão à base de plantas tem zero colesterol e apenas 2,5 g de gordura, mantendo a nutrição Omnilife™DHA, adequado a consumidores preocupados com a saúde cardiovascular e que preferem refeições leves.
Introdução à Empresa
Principal fabricante global de adoçantes funcionais desde 1997.
A Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. é uma empresa líder global especializada em P&D, fabricação e serviços relacionados a carboidratos funcionais. Fundada em 1997, nossa empresa se concentra em engenharia enzimática e engenharia de fermentação, atendendo clientes em mais de 100 países e regiões ao redor do mundo.
Capacidades Avançadas de P&D
Possui 9 plataformas de P&D, incluindo um centro nacional de tecnologia empresarial, um laboratório de engenharia conjunto nacional-local e uma estação de trabalho para pesquisas pós-doutorais. A equipe de especialistas é composta por acadêmicos, pesquisadores selecionados pelo programa Taishan Scholars e especialistas estrangeiros.
Presença no Mercado Global
Produtos exportados para mais de 100 países e regiões em todo o mundo. Parcerias estratégicas com a maioria dos nossos principais clientes nas indústrias de alimentos, bebidas, farmacêuticos e suplementos alimentares.
Manufatura de Classe Mundial
A infraestrutura de produção da Baolingbao é caracterizada por um alto grau de automação, inteligência e digitalização. A empresa realizou investimentos substanciais em instalações essenciais, incluindo torres de secagem, linhas de produção de açúcar de grau farmacêutico, fábricas de eritritol digital e armazéns inteligentes. Com tecnologias adquiridas internacionalmente e sistemas de controle avançados, essas iniciativas aumentaram a eficiência da produção, reduziram o consumo de energia e possibilitaram a rastreabilidade completa de toda a cadeia de suprimentos. Para apoiar operações sustentáveis, a Baolingbao gerencia 40.000 mu (aproximadamente 2.667 hectares) de bases agrícolas de agricultura regenerativa e produz anualmente 10 milhões de kWh de energia fotovoltaica.
Garantia Abrangente de Qualidade
Primeira leva a passar na auditoria in loco da FDA. Certificada com GMP, GRAS, HALAL, Kosher, Orgânica (padrões dos EUA e da UE), ISO9001/22000/14000/45001. Segurança alimentar completa, do campo à mesa.
Inovação e Liderança Industrial
Foram apresentadas mais de 260 solicitações de patentes; 97 patentes foram concedidas e mais de 70 tecnologias essenciais foram desenvolvidas. Participou ativamente na formulação de 1 padrão internacional e de mais de 30 padrões nacionais.
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baolingbao@blb-cn.com
