Xarope de milho sólido DE 50

Introdução do produto

O xarope de milho sólido é um xarope feito de amido de milho de alta qualidade através de um processo de hidrólise multienzimática, e o seu principal ingrediente é a maltose. Ocupa uma posição importante na indústria alimentar, especialmente na produção de leite em pó. Apresenta-se como um líquido viscoso, plastidial, incolor e transparente, com um sabor suave e puro, um aroma maltado único e uma doçura relativamente baixa, o que lhe confere vantagens significativas em diversas aplicações.

Casos de uso

1. Fórmula infantil (1-3 anos).

Uma marca conhecida de leite em pó adiciona 5% a 8% de xarope de milho sólido à fórmula infantil, por um lado, para substituir parte da lactose, controlar a doçura do produto em 1,2 vezes a doçura do leite materno e evitar a dependência do paladar do bebé devido à doçura excessiva; por outro lado, através da sua retenção de humidade e tecnologia de embalagem cheia de nitrogénio, a taxa de aglomeração do leite em pó durante o prazo de validade é inferior a 3% num ambiente de 25 °C e 60% de humidade relativa, o que é muito melhor do que o padrão médio da indústria de 5%.

2. Leite em pó rico em cálcio para pessoas de meia-idade e idosos

Em resposta ao problema da intolerância à lactose entre pessoas de meia-idade e idosos, uma marca utiliza xarope de milho sólido como principal fonte de hidrato de carbono (representando 12% a 15%) em leite em pó rico em cálcio, com proteína de soro de leite e carbonato de cálcio. De acordo com o feedback dos consumidores, o produto apresenta um sabor suave e adstringente após a preparação, e a incidência de inchaço e diarreia é reduzida em 60% após o consumo, e o baixo IG do xarope de milho sólido (índice glicémico ≤ 55) também satisfaz as necessidades das pessoas de meia-idade e idosos para o controlo do açúcar no sangue.

3. Leite em pó desportivo

O leite em pó desportivo precisa de ser rapidamente reabastecido com energia, um produto adiciona 10% a 12% de xarope de milho sólido, utilizando o seu componente de maltose facilmente absorvível, combinado com proteína de soro de leite, pode suplementar hidratos de carbono e proteínas para o corpo humano dentro de 30 minutos após o exercício, e devido ao espessamento do xarope de milho sólido, o leite em pó é preparado para formar uma suspensão uniforme para evitar problemas de camadas e sedimentação ao beber durante o exercício.

Vantagens em relação a outras matérias-primas de açúcar

Como se pode observar na tabela acima, o xarope de milho sólido apresenta uma "vantagem equilibrada" em doçura, retenção de humidade e adaptabilidade, o que pode não só satisfazer o sabor e as necessidades nutricionais de pessoas de diferentes idades, mas também equilibrar os custos de produção, sendo uma matéria-prima de açúcar muito económica na produção de leite em pó.

Aplicar as especificações de segurança e as normas

1. Normas internacionais de segurança

China: De acordo com a Norma Nacional de Segurança Alimentar para o Xarope de Malte e o Xarope de Frutose (GB/T 20883), está estipulado que a quantidade de xarope de milho sólido adicionado ao leite em pó não deve exceder 30% do total de hidratos de carbono e o teor de metais pesados ​​(chumbo, arsénio) ≤ 0,1 mg/kg.

União Europeia: De acordo com a CE nº 1333/2008, o valor de DE (equivalente de glicose) do xarope de milho sólido deve estar entre 20 e 40 (um valor de DE muito elevado pode facilmente fazer com que o leite em pó absorva humidade, e muito baixo afetará a solubilidade) e deve ser submetido a testes microbiológicos (número total de colónias ≤ 1000 UFC/g).

Estados Unidos: Cumpre os "Padrões de Segurança de Aditivos Alimentares" da FDA e pode ser utilizado em fórmulas infantis, mas deve ser rotulado como "contendo maltose" para facilitar a identificação de pessoas com intolerância à lactose.

2. Pontos-chave do controlo da produção

Momento da adição: adicione no "estágio concentrado" antes da secagem por pulverização do leite em pó e controle a temperatura entre 60 e 70 °C para evitar que as altas temperaturas danifiquem a estrutura molecular do xarope de milho sólido e afetem a retenção de humidade e a solubilidade.

Controlo da proporção: A proporção recomendada com lactose é de 1:2 (1 parte de xarope de milho sólido, 2 partes de lactose), o que pode não só otimizar o sabor, mas também garantir o equilíbrio nutricional do leite em pó e evitar o desequilíbrio nutricional causado por um único açúcar.

Perspetiva de tendências de aplicativos

Com a crescente procura de "baixo teor de açúcar e natural" entre os consumidores, a aplicação do xarope de milho sólido está a desenvolver-se no sentido da "melhoria funcional":

Melhoria do baixo IG: O valor do IG do xarope de milho sólido é reduzido abaixo de 50 através da otimização do processo de hidrólise enzimática, que é mais adequado para o leite em pó especial para diabéticos.

Fortificação nutricional: Nutrientes como a vitamina B e o cálcio são adicionados durante o processo de produção, pelo que o xarope de milho sólido tem a dupla função de "regulação da doçura" e "suplemento nutricional".

Embalagem e envio

Geralmente utilizamos transporte de carga a granel, camiões-cisterna e contentores. Organizaremos o método de envio mais económico de acordo com a quantidade de produtos. Todos os produtos serão novamente inspecionados antes do envio. Garantimos que todos os produtos são rigorosamente inspecionados e estão em boas condições antes do envio, e procuramos 100% de satisfação do cliente em cada venda concluída. A embalagem é standard para exportação ou personalizada de acordo com as suas necessidades, com um agente profissional de transporte de carga.

Serviço de vendas

Serviço de pré-venda: forneça suporte de soluções de aplicações aos clientes antes da compra, para os ajudar a compreender os produtos e as aplicações.

Consultoria de produtos: responda às perguntas dos clientes sobre funções, características, preços, utilização e outras questões do produto em detalhe.

Análise da procura: recomende soluções de produtos adequadas com base no setor, cenários, pontos problemáticos do cliente, etc.

Fornecimento de informações: como manuais de produtos, estudos de caso, cotações, etc., para auxiliar os clientes na tomada de decisões.

Serviço de venda: Ofereça conveniência e apoio aos clientes durante o processo de transação para garantir transações sem problemas.

Processamento de encomendas: introduza as informações da encomenda de forma rápida e precisa para confirmar as especificações do produto, quantidades, datas de entrega, etc.

Orientação de pagamento: ajude os clientes a completar o processo de pagamento e responda a perguntas sobre métodos de pagamento e faturação.

Comunicação do progresso: feedback oportuno aos clientes sobre o progresso do processamento de encomendas, informações logísticas, etc., para que os clientes possam estar descansados.

Serviço pós-venda: apoio contínuo prestado aos clientes após a conclusão da transação, aumentando a satisfação e a lealdade do cliente.

Processamento de devoluções e trocas: trate dos procedimentos de devolução e troca para os clientes, de acordo com os regulamentos, para reduzir as preocupações dos clientes.

Visitas de retorno do cliente: compreenda a utilização do cliente, recolha feedback e forneça base para a melhoria do produto e otimização do serviço.

Introdução da empresa

Fundada em 1997, a Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. sempre se concentrou em tecnologias modernas de bioengenharia, como a engenharia enzimática e a engenharia de fermentação, atuando na investigação e desenvolvimento, fabrico e serviços de programação de açúcares funcionais. É uma empresa nacional de alta tecnologia, com foco na bioengenharia, líder nacional na industrialização agrícola, campeã nacional de manufatura, zona nacional de alta tecnologia e empresa central e espinha dorsal da indústria biológica de alta tecnologia. Em 2009, a empresa foi cotada na Bolsa de Valores de Shenzhen, tornando-se a primeira empresa cotada na China com ações A, com o código de ações: 002286.

Pioneira e líder da indústria de açúcar funcional da China, adere à restauração da sabedoria tradicional médica e de enfermagem com biotecnologia moderna, serve a grande indústria da saúde e tem a capacidade de fabricar e servir todas as categorias de açúcar funcional. Um fornecedor líder global de soluções de saúde funcional.

Catálogo de Produtos

Açúcar de amido: xarope de milho sólido, amido de milho ceroso, maltodextrina, malto-oligossacarídeos, xarope de frutose, maltose

Fibra alimentar: polidextrose, dextrina resistente, fibra de milho solúvel em água

Prebióticos: isomalto-oligossacarídeos, fruto-oligossacarídeos, galacto-oligossacarídeos, oligossacarídeos do leite materno, lactose isomerizada

Álcoois de açúcar e novas fontes de açúcar: alulose, eritritol, frutose cristalina, adoçantes compostos, trealose

Amido modificado: especial para iogurte, especial para molho, especial para recheios de panificação, especial especial para produtos de panificação, especial especial para produtos de farinha, especial especial para produtos de carne

Lípidos funcionais: Pó de algas DHA, óleo de algas DHA, óleo bruto de óleo de algas DHA