Xarope de oligomaltose

Introdução do produto

A oligomaltose é um xarope feito de amido de alta qualidade como principal matéria-prima e obtido através de um processo específico de hidrólise enzimática. O seu principal componente é um oligossacarídeo linear formado por moléculas de glucose ligadas por ligações glicosídicas α-1,4, com um grau de polimerização geralmente entre 3 e 7. Apresenta-se como um líquido viscoso transparente, de incolor a ligeiramente amarelado, com textura uniforme e sem impurezas visíveis a olho nu. Em termos de aroma, não apresenta um odor peculiar, o sabor apresenta características de baixa doçura, sendo suave e puro, proporcionando uma experiência gustativa agradável.

Em termos de composição, para além da parte principal de oligomaltose, contém também uma pequena quantidade de glicose, maltose e outros polissacarídeos, mas o conteúdo destas impurezas é extremamente baixo, o rigoroso controlo do processo de produção e o tratamento de purificação garantem a alta pureza e alta qualidade da oligomaltose para satisfazer os rigorosos requisitos das diferentes indústrias para a qualidade do produto.

Aplicação do produto

Setor alimentar

Produção de confeitaria: Na produção de confeitaria, a oligomaltose pode substituir parcial ou totalmente a sacarose tradicional. Por um lado, as suas características de baixa doçura podem fazer com que os doces de baixa doçura satisfaçam a procura dos consumidores por alimentos saudáveis ​​e com baixo teor de açúcar; Por outro lado, devido ao seu efeito de prevenção da cristalização da sacarose, pode efetivamente melhorar a textura e o sabor dos doces, tornando-os mais delicados, macios, menos propensos à cristalização e prolongando a vida útil dos doces. Ao mesmo tempo, as propriedades anticárie da oligomaltose também permitem que os doces prestem mais atenção à saúde oral dos consumidores, ao mesmo tempo que satisfazem a delícia.

Confeitaria: Para diversos tipos de confeitaria, como pão, bolos, bolos lunares, etc., o líquido malto-oligossacarídeo tem múltiplos efeitos. A sua elevada retenção de humidade pode manter os doces macios e húmidos durante o armazenamento, evitando o endurecimento e a secura devido à perda de água e prolongando a vida útil dos doces. As suas propriedades antienvelhecimento do amido ajudam a manter o sabor e a qualidade dos doces, permitindo que se mantenham em boas condições durante muito tempo após a cozedura. Além disso, a oligomaltose pode também participar na reação de Maillard durante o processo de confeção, conferindo aos doces uma cor e um aroma mais atrativos, melhorando a qualidade e o apelo geral dos doces.

Adição de produtos lácteos: A adição de oligomaltose a produtos lácteos como o iogurte e o leite não só pode ajustar a doçura do produto e torná-lo mais suave e suave, como também promover a proliferação de bactérias benéficas no intestino, aumentar os benefícios dos produtos lácteos para a saúde e oferecer aos consumidores opções de produtos lácteos mais nutritivas e com maior valor nutricional. Ao mesmo tempo, a estabilidade química da oligomaltose garante que a qualidade do produto não é negativamente afetada durante o processamento e armazenamento dos produtos lácteos.

Processamento de geleias e conservas: Na produção de geleias e conservas, a oligomaltose pode ser utilizada como adoçante e humectante. Confere às geleias e conservas a doçura ideal, enquanto as suas elevadas propriedades hidratantes evitam que o produto perca água e seque durante o armazenamento, mantendo a sua textura macia e sabor intenso. Além disso, a baixa higroscopicidade da oligomaltose também evita a formação de cristais de gelo na superfície do produto e melhora o seu aspeto.

Aplicações em alimentos congelados: Em alimentos congelados, como gelados, sorvetes e bolinhos de arroz glutinoso ultracongelados, a oligomaltose pode melhorar a estrutura dos cristais de gelo do produto, tornando-os mais pequenos e uniformes, melhorando assim o sabor dos alimentos congelados e tornando-os mais delicados e suaves. O seu efeito de redução do baixo ponto de congelação ajuda os alimentos congelados a congelarem rapidamente a temperaturas mais baixas, mantendo uma textura estável durante o armazenamento e reduzindo as alterações de qualidade causadas pelas flutuações de temperatura.

Produtos de saúde: Devido às suas inúmeras características benéficas para a saúde, como a promoção da proliferação de bifidobactérias intestinais, a fácil digestão e absorção e o baixo teor de açúcar, tornou-se uma matéria-prima funcional muito apreciada na indústria de produtos de saúde. É frequentemente adicionado a diversos produtos de saúde, como líquidos orais, pós, cápsulas e outras formas de produtos, para potenciar o efeito dos produtos de saúde na regulação da função intestinal, reposição de energia, auxílio na redução do açúcar no sangue, etc., satisfazer a procura dos consumidores por produtos de saúde e prestar cuidados mais abrangentes à saúde das pessoas.

Área farmacêutica: Em medicina, a oligomaltose pode ser utilizada como excipiente farmacêutico na preparação de alguns medicamentos. Por exemplo, em alguns medicamentos que necessitam de ajustar o sabor, melhorar a estabilidade do fármaco ou ter funções fisiológicas específicas, a oligomaltose pode exercer as suas vantagens únicas. Além disso, devido ao seu efeito positivo na saúde intestinal, é também muito utilizada em alguns medicamentos moduladores da função intestinal ou suplementos nutricionais, ajudando na recuperação e manutenção da saúde da função intestinal dos doentes.

Embalagem e envio

Geralmente utilizamos transporte de carga a granel, camiões-cisterna e contentores. Organizaremos o método de envio mais económico de acordo com a quantidade de produtos. Todos os produtos serão novamente inspecionados antes do envio. Garantimos que todos os produtos são rigorosamente inspecionados e estão em boas condições antes do envio, e procuramos 100% de satisfação do cliente em cada venda concluída. A embalagem é standard para exportação ou personalizada de acordo com as suas necessidades, com um agente profissional de transporte de carga.

Serviço de vendas

Serviço de pré-venda: forneça suporte de soluções de aplicações aos clientes antes da compra, para os ajudar a compreender os produtos e as aplicações.

Consultoria de produtos: responda às perguntas dos clientes sobre funções, características, preços, utilização e outras questões do produto em detalhe.

Análise da procura: recomendar soluções de produtos adequadas com base no setor, cenários, pontos problemáticos do cliente, etc.

Fornecimento de informação: como manuais de produtos, estudos de caso, cotações, para auxiliar os clientes na tomada de decisões.

Serviço de venda: Ofereça conveniência e apoio aos clientes durante o processo de transação para garantir transações sem problemas.

Processamento de encomendas: introduza as informações da encomenda de forma rápida e precisa para confirmar as especificações do produto, quantidades e datas de entrega.

Orientações de pagamento: ajude os clientes a completar o processo de pagamento e responda a questões sobre a faturação dos métodos de pagamento.

Comunicação de progresso: feedback oportuno aos clientes sobre o progresso do processamento de encomendas, informações logísticas, para que os clientes possam estar descansados.

Serviço pós-venda: apoio contínuo prestado aos clientes após a conclusão da transação, aumentando a satisfação e a lealdade do cliente.

Processamento de devoluções e trocas: trate dos procedimentos de devolução e troca para os clientes, de acordo com os regulamentos, para reduzir as preocupações dos clientes.

Visitas de retorno do cliente: compreenda a utilização do cliente, recolha feedback e forneça base para a melhoria do produto e otimização do serviço.

Introdução da empresa

Fundada em 1997, a Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. sempre se concentrou em tecnologias modernas de bioengenharia, tais como engenharia enzimática e engenharia de fermentação, empenhada em investigação e desenvolvimento, fabrico e serviços de programas de açúcares funcionais, é uma empresa nacional de alta tecnologia líder em bioengenharia, uma empresa líder nacional em industrialização agrícola, uma empresa campeã nacional de fabrico, uma zona nacional de alta tecnologia e uma empresa central e espinha dorsal da indústria biológica de alta tecnologia nacional. Em 2009, a empresa foi cotada na Bolsa de Valores de Shenzhen, tornando-se a primeira empresa cotada em ações A na China com o código de ações: 002286.

Pioneira e líder da indústria de açúcar funcional da China, adere à restauração da sabedoria tradicional médica e de enfermagem com biotecnologia moderna, serve a grande indústria da saúde e tem a capacidade de fabricar e servir todas as categorias de açúcar funcional. Um fornecedor líder global de soluções de saúde funcional.

Catálogo de Produtos

Açúcar de amido: xarope de milho sólido, amido de milho ceroso, maltodextrina, maltooligossacarídeos, xarope de frutose, maltose

Fibra alimentar: polidextrose, dextrina resistente, fibra de milho solúvel em água

Prebióticos: isomalto-oligossacarídeos, fruto-oligossacarídeos, galacto-oligossacarídeos, oligossacarídeos do leite materno, lactose isomerizada

Álcoois de açúcar, novas fontes de açúcar: alulose, eritritol, frutose cristalina, adoçantes compostos, trealose

Amido modificado: especial para iogurte, especial para molho, especial para recheios de panificação, especial especial para produtos de panificação, especial especial para produtos de farinha, especial especial para produtos de carne

Lípidos funcionais: Pó de algas DHA, óleo de algas DHA, óleo bruto de óleo de algas DHA