lactulose 20kg

Principais características da lactulose para aplicações em snacks

Poderosa ação prebiótica: A lactulose atua como um "combustível" para as bactérias intestinais benéficas (como as bifidobactérias e os lactobacilos), promovendo um microbioma intestinal equilibrado. Este é um grande atrativo para quem procura snacks saudáveis, uma vez que a saúde intestinal está ligada à digestão, à imunidade e até ao bem-estar mental.

Baixo índice glicémico e baixo teor calórico: Com um valor de IG abaixo de 30 (muito inferior a 100 do açúcar) e aproximadamente 60% das calorias da sacarose, a lactulose ajuda as marcas de snacks a criar produtos com "baixo teor de açúcar" ou "calorias reduzidas" sem sacrificar o sabor — uma vantagem crítica nos mercados onde as regulamentações de redução do açúcar (por exemplo, o imposto sobre o açúcar da UE) e as preferências dos consumidores estão a impulsionar a reformulação.

Excelente desempenho textural e sensorial:Ao contrário de alguns ingredientes funcionais que alteram a crocância, a cremosidade ou a doçura de um snack, a lactulose integra-se perfeitamente. Melhora a retenção de humidade em snacks assados ​​(evitando que fiquem rançosos), acrescenta uma doçura subtil e agradável aos snacks salgados e melhora a suavidade de snacks cremosos, como barras de proteína ou rebuçados de fruta.

Estabilidade e Versatilidade: A lactulose mantém a sua funcionalidade numa vasta gama de condições de processamento — desde a cozedura a alta temperatura (por exemplo, bolachas e biscoitos) até à mistura a frio (por exemplo, snacks à base de iogurte e granola). É também compatível com outros ingredientes comuns em snacks, incluindo grãos, nozes, frutas e proteínas vegetais, facilitando a sua incorporação nas linhas de produção existentes.

Para os fabricantes de snacks, a lactulose é mais do que um ingrediente — é uma solução para ir ao encontro de três tendências principais do mercado: foco na saúde intestinal, redução do açúcar e procura por rótulos limpos (uma vez que é derivada da lactose, um açúcar natural do leite, e requer um processamento mínimo).

2. Aplicações globais dos snacks: como as marcas líderes utilizam a lactulose

A versatilidade da lactulose tornou-a numa das marcas de snacks favoritas de todo o mundo, desde gigantes tradicionais a marcas artesanais. Abaixo, 5 exemplos de destaque de diferentes países, mostrando como a lactulose eleva a funcionalidade dos snacks e o apelo ao consumidor:

2.1 Estados Unidos:Bolachas integrais "GutHappy Crunch" (Snyder's-Lance)

A Snyder’s-Lance, um dos principais fabricantes de snacks dos EUA, lançou o "GutHappy Crunch" — uma linha de bolachas integrais enriquecidas com lactulose — para explorar o mercado de snacks funcionais dos EUA, que movimenta mais de 20 mil milhões de dólares. A lactulose é adicionada a 3% da fórmula, fornecendo 2 g de prebióticos por porção. O baixo IG do ingrediente garante que os biscoitos se qualificam para o selo "Baixo Índice Glicémico", enquanto a sua propriedade de retenção de humidade os mantém crocantes durante mais de 6 semanas (em comparação com 3 semanas dos biscoitos integrais padrão). O produto destina-se a profissionais ocupados e pais que procuram snacks "para levar" que auxiliem a digestão; detém atualmente 8% do mercado de bolachas premium dos EUA, com as embalagens a destacarem a "Saúde Intestinal Potenciada pela Lactulose" como um importante argumento de venda.

2.2 Japão: "Também curado por P Lebio área c F tipo t dias s" (resultados de Morinaga)

A Morinaga Seika, líder japonesa em confeitaria, integrou a lactulose na sua linha campeã de vendas "MochiYum" — mochis macios e mastigáveis, recheados com puré de fruta. Na fórmula atualizada, a lactulose substitui 40% do açúcar adicionado, reduzindo o teor total de açúcar em 25%, mantendo a doçura e a textura mastigável características do mochi. A lactulose também atua como um prebiótico, em linha com o forte interesse do consumidor japonês pelo "bem-estar digestivo" (uma tendência acelerada pela consciencialização sobre a saúde pós-pandemia). O produto é vendido em lojas de conveniência e supermercados de todo o país, com o marketing a enfatizar "Lactulose: Doçura Natural + Cuidado Intestinal" — uma mensagem que teve repercussões sobretudo entre as consumidoras do sexo feminino, dos 25 aos 40 anos. As vendas cresceram 15% desde o lançamento.

2.3 Alemanha: "BioFit Savory Nut Mix" (Hermann’s Nüsse)

A Hermann’s Nüsse, marca alemã de snacks biológicos, utiliza lactulose no seu "BioFit Savory Nut Mix" — uma mistura de amêndoas, nozes e sementes de abóbora temperada com ervas. A lactulose é escolhida pela sua capacidade de realçar o sabor saboroso da mistura de nozes (sem adicionar doçura) e pelos seus benefícios prebióticos, que cumprem os rigorosos padrões orgânicos e de "rótulo limpo" da Alemanha (a lactulose está listada como "prebiótico natural do açúcar do leite" na lista de ingredientes). O ingrediente ajuda também a fixar o tempero de ervas às nozes, reduzindo a perda de sabor durante o acondicionamento e o armazenamento. O produto é um sucesso nas lojas de produtos naturais alemãs, com as vendas a duplicarem no seu primeiro ano — o que é atribuído ao papel da lactulose em tornar uma "mistura de nozes saudável" ainda mais funcional.

2.4 Coreia do Sul: "Barras de Proteínas ProCream" (Orion Corporation)

A Orion Corporation, um dos maiores fabricantes de snacks da Coreia do Sul, adicionou lactulose às suas barras proteicas "ProCream", destinadas a entusiastas do fitness e a residentes urbanos ocupados. A lactulose resolve dois desafios principais das barras proteicas: reduz a textura "gizosa" comum em produtos ricos em proteína (adicionando uma sensação suave e cremosa na boca) e atua como um prebiótico para contrariar o desconforto digestivo frequentemente causado pela proteína do soro do leite. A barra inclui agora 1,5 g de lactulose por porção, com a embalagem a destacar "Duplo Benefício: 20 g de Proteína + Lactulose Indispensável ao Intestino". Desde a reformulação, as vendas aumentaram 12% no competitivo mercado de snacks proteicos da Coreia do Sul.

2.5 Reino Unido: "FruitiGut Livre de Couros de Fruta" (snacks inocentes)

A Innocent Snacks, marca britânica conhecida pelos seus produtos naturais e isentos de lactose, utiliza lactulose nos seus couros de fruta "FruitiGut", comercializados como um snack "adequado para crianças e saudável para o intestino". A lactulose substitui os açúcares adicionados (os couros são adoçados apenas com puré de fruta e lactulose) e oferece benefícios prebióticos, atendendo às preocupações dos pais sobre a ingestão de açúcar e a saúde digestiva na infância. A lactulose também melhora a flexibilidade dos couros de fruta (evitando fissuras) e prolonga a vida útil sem conservantes artificiais. O produto é certificado como isento de glúten, sem lacticínios e vegan (a lactulose utilizada é vegan, derivada da lactose não láctea), sendo acessível a uma vasta gama de consumidores. Atualmente, é um dos mais vendidos nas prateleiras de "snacks saudáveis ​​para crianças" dos supermercados do Reino Unido.

Embalagem e envio:

Geralmente utilizamos transporte de carga a granel, camiões-cisterna e contentores. Organizaremos o método de envio mais económico de acordo com a quantidade de produtos. Todos os produtos serão novamente inspecionados antes do envio. Garantimos que todos os produtos são rigorosamente inspecionados e estão em boas condições antes do envio, e procuramos 100% de satisfação do cliente em cada venda concluída. A embalagem é standard para exportação ou personalizada de acordo com as suas necessidades, com um agente profissional de transporte de carga.

Serviço de vendas:

Serviço de pré-venda: forneça suporte de soluções de aplicações aos clientes antes da compra, para os ajudar a compreender os produtos e as aplicações.

Consultoria de produtos: responda às perguntas dos clientes sobre funções, características, preços, utilização e outras questões do produto em detalhe.

Análise da procura: recomendar soluções de produtos adequadas com base no setor, cenários, pontos problemáticos do cliente, etc.

Fornecimento de informações: como manuais de produtos, estudos de caso, cotações, etc., para auxiliar os clientes na tomada de decisões.

Serviço de venda: Ofereça conveniência e apoio aos clientes durante o processo de transação para garantir transações sem problemas.

Processamento de encomendas: introduza as informações da encomenda de forma rápida e precisa para confirmar as especificações do produto, quantidades, datas de entrega, etc.

Orientação de pagamento: ajude os clientes a completar o processo de pagamento e responda a perguntas sobre métodos de pagamento e faturação.

Comunicação do progresso: feedback oportuno aos clientes sobre o progresso do processamento de encomendas, informações logísticas, etc., para que os clientes possam estar descansados.

Serviço pós-venda: apoio contínuo prestado aos clientes após a conclusão da transação, aumentando a satisfação e a lealdade do cliente.

Processamento de devoluções e trocas: trate dos procedimentos de devolução e troca para os clientes, de acordo com os regulamentos, para reduzir as preocupações dos clientes.

Visitas de retorno do cliente: compreenda a utilização do cliente, recolha feedback e forneça base para a melhoria do produto e otimização do serviço.

Introdução da empresa:

Fundada em 1997, a Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. sempre se concentrou em tecnologias modernas de bioengenharia, como a engenharia enzimática e a engenharia de fermentação, atuando na investigação e desenvolvimento, fabrico e serviços de programação de açúcares funcionais. É uma empresa nacional de alta tecnologia, com foco na bioengenharia, líder nacional na industrialização agrícola, campeã nacional de manufatura, zona nacional de alta tecnologia e empresa central e espinha dorsal da indústria biológica de alta tecnologia. Em 2009, a empresa foi cotada na Bolsa de Valores de Shenzhen, tornando-se a primeira empresa cotada na China com ações A, com o código de ações: 002286.

Pioneira e líder da indústria de açúcar funcional da China, adere à restauração da sabedoria tradicional médica e de enfermagem com biotecnologia moderna, serve a grande indústria da saúde e tem a capacidade de fabricar e servir todas as categorias de açúcar funcional. Um fornecedor líder global de soluções de saúde funcional.

Catálogo de produtos:

Açúcar de amido: xarope de milho sólido, amido de milho ceroso, maltodextrina, malto-oligossacarídeos, xarope de frutose, maltose

Fibra alimentar: polidextrose, dextrina resistente, fibra de milho solúvel em água

Prebióticos: isomalto-oligossacarídeos, fruto-oligossacarídeos, galacto-oligossacarídeos, oligossacarídeos do leite materno, lactose isomerizada

Álcoois de açúcar e novas fontes de açúcar: alulose, eritritol, frutose cristalina, adoçantes compostos, trealose

Amido modificado: especial para iogurte, especial para molho, especial para recheios de panificação, especial especial para produtos de panificação, especial especial para produtos de farinha, especial especial para produtos de carne

Lípidos funcionais: pó de algas DHA, óleo de algas DHA, óleo bruto de óleo de algas DHA