Pó de isomalto-oligossacarídeo

Introdução do produto

Um prebiótico económico, o isomalto-oligossacarídeo é um prebiótico que pode proliferar eficazmente as bifidobactérias no intestino. O isomalto-oligossacarídeo da série de ingredientes biológicos Baolingbao possui uma excelente capacidade de proliferação probiótica, o que pode aumentar significativamente o número de bactérias benéficas e inibir a reprodução de bactérias nocivas. Os isomalto-oligossacarídeos estão disponíveis em forma líquida e em pó e são adequados para áreas relacionadas com a alimentação, como a panificação, bebidas, confeitaria, produtos lácteos, condimentos, suplementos alimentares e barras nutricionais.

Especificações do produto

Aplicações de produtos

1. Indústria alimentar: o principal campo de aplicação

1. Produtos lácteos

Produtos de aplicação: leite fermentado (iogurte, kefir), leite modificado, bebidas lácteas, queijo, fórmula infantil, etc.

Função:

Como prebiótico, fornece "alimento" às bactérias do ácido láctico do iogurte (como o Lactobacillus acidophilus, bifidobactérias), promove a sua proliferação, prolonga a vida útil do produto e potencia o efeito do condicionamento intestinal;

Substitua parte da sacarose e reduza o teor calórico do produto (a doçura é de cerca de 40% a 60% da sacarose), ao mesmo tempo que melhora a viscosidade e o sabor dos produtos lácteos e reduz o desconforto em pessoas com intolerância à lactose.

2. Produtos assados

Produtos de aplicação: pão, bolos, bolachas, doces, mooncakes, etc.

Função:

Substitui 20% a 50% da sacarose e reduz o índice calórico e glicémico (IG) dos produtos de panificação, o que é adequado para pessoas que controlam o açúcar.

Combinado com as proteínas da farinha, melhora a retenção de água e a extensibilidade da massa, tornando o produto final mais suave e delicado, além de retardar o envelhecimento do pão (anti-endurecimento).

3. Bebidas

Produtos de aplicação: bebidas funcionais (como bebidas probióticas, bebidas de chá sem açúcar), sumos de fruta, bebidas gaseificadas, leites vegetais (leite de soja, leite de amêndoa), etc.

Função:

proporciona doçura suave (sem a doçura da sacarose), mascarando o amargor de algumas bebidas (como os polifenóis do chá, o cheiro a peixe da proteína vegetal);

Como transportador prebiótico, é composto com probióticos para formar um efeito sinérgico de "prebiótico + probiótico", o que aumenta o valor do produto para a saúde e é resistente a altas temperaturas, ácidos e álcalis, o que é adequado para a tecnologia de processamento de bebidas.

4. Confeitaria e snacks

Produtos de aplicação: rebuçados sem açúcar, chocolate, geleia, frutas cristalizadas, alimentos insuflados, etc.

Função:

Substitui a sacarose e previne as cáries (as bactérias orais não conseguem decompor a IMO para produzir ácido), pelo que é frequentemente utilizado em "pastilhas elásticas sem açúcar" e "doces à prova de traças";

Melhora as propriedades hidratantes das geleias e conservas, evita que os produtos sequem, aumenta a sensação de fibra alimentar e realça o nível de sabor.

5. Outros alimentos

Excipientes para alimentos saudáveis: como enchimentos ou adoçantes para comprimidos e cápsulas, com probióticos, vitaminas e outros ingredientes;

Alimentos congelados: como os gelados e sorvetes, a substituição de um pouco de sacarose pode reduzir o ponto de congelação, evitar o excesso de cristais de gelo e melhorar a suavidade do sabor;

Condimentos: como molho de soja, vinagre, geleia, adicione uma pequena quantidade para melhorar o sabor e prolongar a vida útil (inibir o crescimento de bactérias nocivas).

2. Produtos de saúde: foco na saúde intestinal e na regulação metabólica

Como matéria-prima para produtos de saúde prebióticos, os isomalto-oligossacarídeos são frequentemente produzidos na forma individual ou composta, e as suas principais funções giram em torno da "saúde intestinal":

1. Suplementos prebióticos

Forma do produto: pó, líquido oral, comprimidos para mastigar, etc.

Benefícios principais:

Proliferação dirigida de bifidobactérias, bactérias lácticas e outros probióticos no intestino, inibição de bactérias nocivas como Escherichia coli e Clostridium bacillus e regulação do equilíbrio da flora intestinal;

promover a produção de ácidos gordos de cadeia curta (como o ácido acético, ácido propiónico, ácido butírico), diminuir o pH intestinal e melhorar o desconforto intestinal, como a obstipação e a diarreia;

Aumentar indiretamente a imunidade (o intestino é o maior órgão imunitário do corpo humano, e o equilíbrio da flora bacteriana pode melhorar a função imunitária da mucosa).

2. Produtos de saúde para populações especiais

População aplicável: diabéticos, obesos, idosos.

Vantagens:

Quase não é digerido e absorvido pelo intestino delgado humano, não provoca aumento do açúcar no sangue (o valor do IG é de cerca de 7, muito inferior a 65 para a sacarose) e é adequado para diabéticos;

As calorias são apenas 1/2 da sacarose (cerca de 1,6 kcal/g), o que pode reduzir a ingestão de calorias e ajudar no controlo do peso;

Idosos com função intestinal em declínio: a suplementação da IMO pode melhorar o peristaltismo intestinal e aliviar a obstipação nos idosos.

3. Indústria de rações: melhora a saúde intestinal do gado e das aves e aumenta a eficiência da criação

Como aditivo alimentar verde, o isomalto-oligossacarídeo pode substituir alguns antibióticos (reduzir a resistência causada pelo abuso de antibióticos) e é amplamente utilizado na pecuária e na aquacultura:

1. Ração para aves e gado (suínos, galinhas, gado, etc.)

Função:

promover a colonização da flora intestinal em animais jovens e aves (como leitões e pintos) e reduzir a diarreia causada pelo stress do desmame (a taxa de diarreia dos leitões pode ser reduzida em 30%-50%);

melhorar a taxa de conversão alimentar (a proliferação de probióticos pode aumentar a capacidade de absorção de nutrientes), aumentar o peso do gado e das aves e encurtar o ciclo de reprodução;

Melhorar a qualidade dos produtos de origem animal e avícola, como a redução do teor de colesterol dos ovos e a melhoria da tenrura da carne de porco.

2. Ração aquática (peixe, camarão, caranguejo, etc.)

Função:

aumentar a resistência ao stress dos animais aquáticos (como as alterações da temperatura da água, a poluição da água) e reduzir a mortalidade;

melhorar o ambiente intestinal dos animais aquáticos, melhorar a absorção de proteínas e minerais e promover o crescimento (como a taxa de aumento de peso da carpa-relva pode ser aumentada em 10%-15%);

Reduzir a poluição da água em aquacultura (menos bactérias nocivas no intestino e menos substâncias nocivas nos excrementos).

4. Outros campos: nicho, mas potenciais aplicações

1. Campo dos cosméticos

É adicionado a produtos de cuidados com a pele (por exemplo, produtos de limpeza, loções) em pequenas quantidades para utilizar as suas "propriedades prebióticas" para regular o equilíbrio da flora da superfície da pele, inibir o crescimento de bactérias nocivas (como Propionibacterium acnes) e ajudar a melhorar problemas de acne e pele sensível (precisa de ser combinado com outros ingredientes ativos).

2. Área farmacêutica

Como excipiente farmacêutico, é utilizado como material de revestimento ou adoçante líquido oral, especialmente adequado para doentes que necessitam de controlar o açúcar (como medicamentos para doentes com diabetes mellitus e doenças intestinais);

Tratamento adjuvante de condições relacionadas com distúrbios, como a síndrome do intestino irritável (SII), como suplemento alimentar recomendado pelos médicos.

Embalagem e envio

Geralmente utilizamos cargas a granel, camiões-cisterna e transporte de contentores. Organizaremos o método de envio mais económico de acordo com a quantidade de produtos. Todos os produtos serão novamente inspecionados antes do envio. Garantimos que todos os produtos são rigorosamente inspecionados e estão em boas condições antes do envio, e procuramos 100% de satisfação do cliente em cada venda concluída. A embalagem é standard para exportação ou personalizada de acordo com as suas necessidades, com um agente profissional de transporte de carga.

Serviço de vendas

Serviço de pré-venda

• Suporte a aplicações – Fornecer soluções personalizadas para ajudar os clientes a compreender o desempenho do produto e os cenários de aplicação.

• Consulta de produtos – Responda a perguntas sobre funções, características, preços e utilização em detalhe.

• Análise da procura – Recomendar soluções adequadas com base no setor, nas necessidades da aplicação e nos desafios do cliente.

• Partilha de informação – Ofereça manuais, estudos de caso e orçamentos para apoiar a tomada de decisões informadas.

Serviço de venda

• Processamento de encomendas – Confirme com precisão as especificações do produto, as quantidades e os calendários de entrega.

• Assistência de pagamento – Aconselhe os clientes sobre os métodos de pagamento e faturação.

• Atualizações de progresso – Forneça feedback oportuno sobre o estado do pedido, logística e entrega para garantir transações sem problemas.

Serviço pós-venda

• Devoluções e trocas – Trata de devoluções ou trocas de produtos em conformidade com os regulamentos para proteger os interesses do cliente.

• Acompanhamento do cliente – recolha feedback, compreenda a utilização do produto e apoie a melhoria contínua.

• Suporte a longo prazo – Aumente a satisfação e a lealdade do cliente com um serviço e assistência técnica contínuos.

Introdução da empresa

Fundada em 1997, a Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. sempre se concentrou em tecnologias modernas de bioengenharia, como a engenharia enzimática e a engenharia de fermentação, atuando na investigação e desenvolvimento, fabrico e serviços de programação de açúcares funcionais. É uma empresa nacional de alta tecnologia, com foco na bioengenharia, líder nacional na industrialização agrícola, campeã nacional de manufatura, zona nacional de alta tecnologia e empresa central e espinha dorsal da indústria biológica de alta tecnologia. Em 2009, a empresa foi cotada na Bolsa de Valores de Shenzhen, tornando-se a primeira empresa cotada na China com ações A, com o código de ações: 002286.

Pioneira e líder da indústria de açúcar funcional da China, adere à restauração da sabedoria tradicional médica e de enfermagem com biotecnologia moderna, serve a grande indústria da saúde e tem a capacidade de fabricar e servir todas as categorias de açúcar funcional. Um fornecedor líder global de soluções de saúde funcional.

Catálogo de Produtos

Açúcar de amido: xarope de milho sólido, amido de milho ceroso, maltodextrina, malto-oligossacarídeos, xarope de frutose, maltose

Fibra alimentar: polidextrose, dextrina resistente, fibra de milho solúvel em água

Prebióticos: Isomaltooligossacarídeos, frutooligossacarídeos, galactooligossacarídeos, oligossacarídeos do leite materno, lactose isomerizada

Álcoois de açúcar e novas fontes de açúcar: alulose, eritritol, frutose cristalina, adoçantes compostos, trealose

Amido modificado: especial para iogurte, especial para molhos, especial para recheios de panificação, especial especial para produtos de panificação, especial especial para produtos de farinha, especial especial para produtos cárneos

Lípidos funcionais: pó de algas DHA, óleo de algas DHA, óleo bruto de óleo de algas DHA