Eritritol em aplicações para alimentos para animais de estimação
Álcool de açúcar de quatro carbonos com zero calorias
Ocorre naturalmente em frutas e alimentos fermentados
Pó cristalino branco com sabor doce e limpo
Alta estabilidade a altas temperaturas numa ampla gama de pH
Eritritol em aplicações para alimentos para animais de estimação
O que é a Erifina™Eritritol?
Edulcorante natural a granel com zero carga calórica
Eryfine™O eritritol é um álcool de açúcar de quatro carbonos com a fórmula molecular C4H10O4. Ocorre amplamente na natureza, sendo encontrado em fungos, cogumelos, líquenes e frutos da família do melão, como o melão cantalupo, as uvas e as peras. Pequenas quantidades também podem ser detetadas no cristalino do olho, no plasma sanguíneo, nos fluidos fetais e na urina de animais, e está presente em quantidades vestigiais em alimentos fermentados, incluindo vinho, cerveja, molho de soja e saquê japonês.
Eryfine™O eritritol é tipicamente produzido através da fermentação da glucose e apresenta-se como um pó cristalino branco, com um sabor doce e limpo e uma ligeira sensação de frescura no paladar. A sua doçura é aproximadamente 60%-70% da da sacarose, e é extremamente baixo em calorias, com apenas 0,2-0,4 kcal/g.
Eryfine™O eritritol demonstra elevada estabilidade térmica até 200 °C, tolerância numa ampla gama de pH, uma solubilidade de 37% a 25 °C e higroscopicidade muito baixa mesmo a 90% de humidade, tornando-o adequado para uma vasta gama de aplicações de processamento alimentar.
Benefícios para a Saúde
Carga Calórica Ultrabaixa
Eryfine™O eritritol contém calorias mínimas (0,2-0,4 kcal/g), e a maioria do Eryfine ingerido™O eritritol é excretado sem alterações, sem ser metabolizado, produzindo quase nenhum valor calórico. Isto torna-o uma opção adoçante ideal para alimentos e petiscos de baixas calorias para animais de companhia.
Sem Picos de Açúcar no Sangue
Após a ingestão, o Eryfine™O eritritol é pouco absorvido e utilizado pelo organismo, não causando um aumento significativo nos níveis de glucose no sangue ou de insulina, o que o torna adequado para animais de companhia que requerem um controlo da ingestão de açúcar.
Proteção Dentária
Eryfine™O eritritol não pode ser utilizado por bactérias orais cariogénicas para produzir ácido, ajudando a reduzir a formação de placa bacteriana e tártaro. Oferece uma vantagem natural de cuidados dentários em mastigáveis dentários e guloseimas de cuidados orais para animais de estimação.
Suporte Antioxidante
Eryfine™O eritritol possui certas propriedades antioxidantes que podem ajudar o corpo a combater os radicais livres, fornecendo suporte auxiliar para a saúde geral dos animais de estimação.
Vantagens da Aplicação
Formulações de Guloseimas de Baixas Calorias
O seu valor calórico extremamente baixo e a falta de impacto no açúcar no sangue tornam-no um adoçante ideal para desenvolver guloseimas de baixas calorias e de controlo de peso para animais de estimação, proporcionando uma doçura agradável sem adicionar carga calórica.
Funcionalidade de Cuidados Dentários e Hálito Fresco
Porque a Eryfine™O eritritol não pode ser fermentado por bactérias orais cariogénicas, confere uma função natural de cuidados dentários a mastigáveis dentários e guloseimas de cuidados orais. Além disso, a sua sensação refrescante no paladar proporciona uma experiência sensorial distinta, adequada para produtos de hálito fresco.
Alta Estabilidade Térmica e de Prateleira
Eryfine™A estabilidade térmica do eritritol até 200 °C permite-lhe suportar cozedura, extrusão e outras condições de processamento a alta temperatura. A sua baixa higroscopicidade impede a absorção de humidade e o amolecimento durante o armazenamento, preservando a textura do produto e o prazo de validade.
Adoçamento saudável e flexível na pastelaria para animais de estimação
Em produtos inovadores de misturas de pastelaria DIY, Eryfine™O eritritol pode substituir a sacarose para proporcionar doçura, assegurando simultaneamente um posicionamento saudável do produto, oferecendo aos formuladores uma escolha flexível de ingredientes para aplicações de pastelaria para animais de estimação.
Aplicações no Mundo Real
Informações sobre o Produto
Marca: Virbac C.E.T. VeggieDent Fresh | Empresa: Virbac
Mastigáveis dentários para cuidados orais aceites pelo Veterinary Oral Health Council (VOHC), com tecnologia refrescante do hálito Fr3sh, em embalagem flexível de pé de 456 g (30 unidades).
Ingredientes Principais
Eryfine™Valor de aplicação do eritritol
Neste mastigável dentário de grau veterinário, a Eryfine™O eritritol desempenha um duplo papel na modulação da doçura e nos cuidados orais. Primeiro, a Eryfine™O eritritol não pode ser fermentado por bactérias orais cariogénicas para produzir ácido, o que significa que, embora forneça uma doçura suave ao mastigável, não promove a formação de placa ou tártaro como a sacarose faria, sinergizando naturalmente com a função central do produto de controlo do tártaro e redução da placa. Segundo, a sensação refrescante da Eryfine™O eritritol no paladar complementa a tecnologia Fr3sh de refrescamento do hálito do produto, melhorando a experiência de sabor fresco durante a mastigação. Além disso, a Eryfine™A baixa higroscopicidade do eritritol ajuda o mastigável a manter a textura e resiliência adequadas durante o armazenamento, evitando o amolecimento prematuro devido à absorção de humidade e garantindo o desempenho da mastigação ao longo do prazo de validade. A sua estabilidade térmica também garante que a qualidade seja preservada durante o processo de extrusão.
Destaques da Inovação do Produto
Credibilidade Profissional Aceite pelo VOHC: Testado e validado pelo Conselho de Saúde Oral Veterinária, fornecendo garantia de nível clínico para a redução de tártaro e placa bacteriana em canais veterinários.
Tecnologia Exclusiva em Forma de Z & Fr3sh: Combina abrasão mecânica através de um mastigável em forma de Z fácil de agarrar com arrefecimento oral e frescura do hálito.
Matriz Funcional à Base de Plantas: Não utiliza ingredientes de origem animal, combinando Eryfine™Eritritol e sorbitol para textura e doçura, juntamente com inulina e romã para benefícios prebióticos e antioxidantes.
Informações sobre o Produto
Marca: Smoofl | Empresa: Smoofl
Mistura DIY para muffins de cão, 100% vegetariana, sem glúten e sem cereais, própria para micro-ondas, com sabor a frutos silvestres (morango, framboesa, amora, mirtilo), em embalagem flexível de 185 g.
Ingredientes Principais
Eryfine™Valor de aplicação do eritritol
Nesta mistura DIY para pastelaria, a Eryfine™O eritritol desempenha um papel central como adoçante e é um pilar da fórmula saudável. Sendo o quarto maior ingrediente da mistura, a Eryfine™O eritritol substitui a sacarose presente nas receitas de pastelaria tradicionais, proporcionando a doçura adequada aos muffins, minimizando o teor calórico e alinhando-se perfeitamente com o posicionamento saudável do produto, 100% vegetariano, sem glúten e sem cereais. Eryfine™A estabilidade térmica do eritritol (até 200 °C) garante que não se decompõe nem desenvolve sabores estranhos durante o aquecimento no micro-ondas ou a cozedura, mantendo um desempenho de adoçamento consistente. A sua baixa higroscopicidade também ajuda a que a mistura seca se mantenha fluida e sem grumos antes da abertura. Além disso, a sensação de frescura do Eryfine™O eritritol complementa os sabores doces e ácidos dos frutos silvestres, acrescentando uma dimensão de sabor refrescante aos muffins finais. Com apenas sete ingredientes num rótulo limpo, o Eryfine™O eritritol como único adoçante reflete o compromisso claro da marca com uma solução de adoçamento saudável.
Destaques da Inovação do Produto
Conceito de DIY partilhado entre humanos e animais de estimação:Preparação rápida e conveniente no micro-ondas (basta adicionar água e mexer), tirando partido da partilha nas redes sociais e do prazer da pastelaria caseira.
Base de cereais antigos e fruta:Utiliza cereais antigos ricos em nutrientes e com baixo potencial alergénico (trigo-sarraceno e teff), com leite de coco e frutos silvestres ricos.
Rótulo limpo sem sacarose:Tira partido do Eryfine™Eritritol como o único agente adoçante para oferecer um petisco cozido para animais de estimação com baixas calorias e baixo índice glicémico, com uma lista ultra-curta de 7 ingredientes.
Introdução à Empresa
Principal fabricante global de adoçantes funcionais desde 1997.
A Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. é uma empresa líder global especializada em P&D, fabricação e serviços relacionados a carboidratos funcionais. Fundada em 1997, nossa empresa se concentra em engenharia enzimática e engenharia de fermentação, atendendo clientes em mais de 100 países e regiões ao redor do mundo.
Em 2009, tornamo-nos a primeira empresa de açúcares listada na Bolsa de Valores de Shenzhen (Código de Ação: 002286) no mercado de ações A da China. Atualmente, estabelecemos parcerias estratégicas de longo prazo com importantes clientes globais, como Coca-Cola, Danone, Yili Group e Perfect (China). A empresa opera em uma área de 300 acres, possui capacidade de produção anual de 600.000 toneladas e conta com uma força de trabalho de 1.300 funcionários.
Capacidades Avançadas de P&D
Possui 9 plataformas de P&D, incluindo um centro nacional de tecnologia empresarial, um laboratório de engenharia conjunto nacional-local e uma estação de trabalho para pesquisas pós-doutorais. A equipe de especialistas é composta por acadêmicos, pesquisadores selecionados pelo programa Taishan Scholars e especialistas estrangeiros.
Presença no Mercado Global
Produtos exportados para mais de 100 países e regiões em todo o mundo. Parcerias estratégicas com a maioria dos nossos principais clientes nas indústrias de alimentos, bebidas, farmacêuticos e suplementos alimentares.
Manufatura de Classe Mundial
A infraestrutura de produção da Baolingbao é caracterizada por um alto grau de automação, inteligência e digitalização. A empresa realizou investimentos substanciais em instalações essenciais, incluindo torres de secagem, linhas de produção de açúcar de grau farmacêutico, fábricas de eritritol digital e armazéns inteligentes. Com tecnologias adquiridas internacionalmente e sistemas de controle avançados, essas iniciativas aumentaram a eficiência da produção, reduziram o consumo de energia e possibilitaram a rastreabilidade completa de toda a cadeia de suprimentos. Para apoiar operações sustentáveis, a Baolingbao gerencia 40.000 mu (aproximadamente 2.667 hectares) de bases agrícolas de agricultura regenerativa e produz anualmente 10 milhões de kWh de energia fotovoltaica.
Garantia Abrangente de Qualidade
Primeira leva a passar na auditoria in loco da FDA. Certificada com GMP, GRAS, HALAL, Kosher, Orgânica (padrões dos EUA e da UE), ISO9001/22000/14000/45001. Segurança alimentar completa, do campo à mesa.
Inovação e Liderança Industrial
Foram apresentadas mais de 260 solicitações de patentes; 97 patentes foram concedidas e mais de 70 tecnologias essenciais foram desenvolvidas. Participou ativamente na formulação de 1 padrão internacional e de mais de 30 padrões nacionais.
Contate-nos
baolingbao@blb-cn.com
