Adoçante composto 10kg

Introdução do produto

O adoçante composto é uma nova solução adoçante formada pela combinação de dois ou mais adoçantes naturais ou sintéticos, através de proporções científicas. Não se trata de uma simples mistura de monómeros, mas sim de um produto baseado no efeito sinérgico da doçura e nas características fisiológicas do paladar. A sua forma abrange duas categorias: sólida (granulada, em pó, etc.) e líquida. Os produtos sólidos são, na sua maioria, partículas cristalinas com granulometria de 30 a 80 mesh, que apresentam uma boa fluidez, não geram poeiras durante a sua utilização e são facilmente solúveis em água. A doçura pode ser ajustada 2 a 500 vezes, de acordo com a necessidade.

Os principais ingredientes do produto incluem geralmente glicosídeos de esteviol, eritritol, maltitol, acessulfame de potássio (açúcar AK), sucralose, etc., sem fontes tradicionais de açúcar, como sacarose e glicose, e tem como principais atributos zero açúcar, zero calorias e baixo índice glicémico (geralmente valor de IG <15). Através da otimização da fórmula, o adoçante composto pode atingir 99% de semelhança em doçura com a sacarose e, ao mesmo tempo, resolver os defeitos de um adoçante simples, como o amargor residual e o sabor residual forte. Como matéria-prima essencial para a indústria alimentar, está em conformidade com as normas nacionais relevantes para aditivos compostos, adapta-se amplamente a diversos cenários de processamento e fornece um apoio fundamental para a melhoria da qualidade dos alimentos.

Aplicação do produto

Graças às suas múltiplas vantagens, os adoçantes compostos têm sido amplamente utilizados em alimentos e bebidas, produtos lácteos, produtos de panificação, doces, condimentos, produtos de saúde e outros setores. De seguida, apresentamos exemplos detalhados de aplicação em diversas áreas:

Setor alimentar e bebidas

Cenários de aplicação: abrangendo refrigerantes sem açúcar, chá com leite sem calorias, sumos de vegetais com baixo teor de açúcar, bebidas energéticas, etc., as principais necessidades são manter a estabilidade do sabor doce a longo prazo, atingir zero açúcar e zero calorias e adaptar-se a sistemas ácidos e processos de esterilização.

Caso detalhado: Uma empresa desenvolveu um refrigerante de cola sem calorias para resolver o problema da baixa estabilidade e fácil perda do sabor doce em meio ácido. Para tal, adotou um adoçante composto por acessulfame de potássio e aspartame, com a adição de uma pequena quantidade de estabilizante para otimizar a fórmula. Durante o processo de produção, o adoçante composto é injetado no sistema de água gaseificada na proporção de 0,12%, juntamente com ácido cítrico, corante caramelo e aromatizante. De seguida, o produto é pasteurizado a 85 °C antes do enchimento. Após 16 semanas de armazenamento à temperatura ambiente, a taxa de retenção do sabor doce ainda atinge mais de 95%, o mesmo que o prazo de validade padrão do produto no mercado. Os testes sensoriais demonstraram que o sabor doce do produto é puro e refrescante, sem resíduo amargo, com uma excelente integração entre as bolhas gaseificadas e o sabor doce. O produto reproduz fielmente a experiência gustativa de um refrigerante de cola tradicional e apresenta os atributos de saúde de zero açúcar, zero calorias e índice glicémico (IG) < 10, atendendo às necessidades de controlo do açúcar no consumo. Em comparação com a utilização de um único adoçante natural de alta qualidade, o custo das matérias-primas é reduzido em 35%, e o principal problema da indústria, que é a atenuação do sabor doce durante o período de armazenamento do produto, é resolvido.

Setor da panificação

Cenários de aplicação: incluindo pão sem açúcar, bolos de baixo índice glicémico, bolachas com baixo teor de açúcar, etc., as principais necessidades são substituir a sacarose, manter a textura húmida e o efeito de douramento do produto, adaptar-se ao processo de cozedura a alta temperatura e controlar o impacto das calorias e do açúcar no sangue.

Caso detalhado: Uma empresa de panificação desenvolve um bolo chiffon altamente hidratante e de baixo índice glicémico, utilizando um adoçante especial composto por eritritol, maltitol e fruto-oligossacarídeos. Durante a produção, a sacarose da fórmula é completamente substituída pelo adoçante composto, numa proporção de 25% do peso da farinha, misturado com ovos, farinha, leite e outros ingredientes, e cozido a 150°C durante 35 minutos. Nesta combinação, a elevada higroscopicidade do maltitol e dos fruto-oligossacarídeos retém a humidade do bolo, retardando o envelhecimento do amido. Assim, o produto mantém uma textura macia e húmida mesmo após 7 dias de armazenamento à temperatura ambiente, com uma vida útil 50% superior à das fórmulas tradicionais com sacarose. O eritritol apresenta um índice glicémico 0 e, com os fruto-oligossacarídeos de baixo índice glicémico, o índice glicémico total do bolo é controlado abaixo dos 55, sendo adequado para diabéticos. Ao mesmo tempo, o maltitol participa na reação de Maillard, resultando numa cor dourada uniforme na superfície do bolo, preservando o aroma e o sabor dos bolos tradicionais. O teor calórico do produto é 60% inferior ao das fórmulas tradicionais e, devido às propriedades prebióticas dos fruto-oligossacarídeos, ajuda a regular a saúde intestinal, sendo amplamente reconhecido pelas pessoas que controlam o consumo de açúcar e pelos entusiastas da alimentação saudável desde o seu lançamento.

No ramo dos doces açucarados

Cenários de aplicação: abrangendo peras em conserva com baixo teor de açúcar, peras em conserva sem açúcar, vegetais desidratados com baixo teor de açúcar, etc., as principais necessidades são otimizar a doçura, preservar o sabor original da fruta e reduzir a quantidade de adoçantes para cumprir os requisitos da norma nacional.

Caso detalhado: Uma empresa produz peras em conserva com baixo teor de açúcar, utilizando um adoçante composto por acessulfame de potássio e galactose-sacarose para substituir o processo tradicional de conserva com sacarose. Durante o processo de produção, o adoçante composto é preparado numa solução com uma concentração de 0,073 g/100 mL (incluindo 0,066 g/100 mL de acessulfame de potássio e 0,007 g/100 mL de galactose-sacarose) de acordo com uma proporção específica. Os pedaços de pera cortados são mergulhados na solução durante 12 horas e depois secos a baixa temperatura para obter o produto final. A proporção composta aproveita o efeito sinérgico dos dois adoçantes para reduzir a quantidade total de adoçantes, mantendo um sabor doce puro e duradouro, mascarando completamente o amargor que poderia estar presente num único adoçante. Ao mesmo tempo, a composição do ingrediente não mascara o aroma natural da pera, permitindo que o produto conserve um forte aroma da fruta. O sabor é semelhante ao das peras em conserva tradicionais com açúcar de cana, mas com um teor de açúcar reduzido em mais de 70%, cumprindo os padrões de alimentos com baixo teor de açúcar. Graças ao seu sabor natural, baixo teor calórico e conformidade com os requisitos de segurança alimentar, o produto expandiu-se com sucesso para o mercado dos snacks saudáveis.

Setor de laticínios

Cenários de aplicação: incluindo iogurte sem açúcar, gelado com baixo teor de gordura, bebidas lácteas com baixo teor de açúcar, etc., as principais necessidades são substituir a sacarose, manter o sabor suave dos produtos e adaptar-se ao ambiente ácido e às condições de armazenamento refrigerado dos produtos lácteos.

Caso detalhado: Uma empresa desenvolveu um iogurte sem açúcar, utilizando um adoçante composto por eritritol e glicosídeos de esteviol, numa proporção de 3% da base do iogurte. Durante o processo de fermentação, o adoçante composto mostrou-se compatível com as bactérias do ácido láctico e não interferiu no processo. O sabor refrescante do eritritol neutralizou a acidez do iogurte, enquanto os glicosídeos de esteviol intensificaram o sabor doce. A combinação dos dois conferiu ao iogurte um sabor refrescante e natural, com uma semelhança superior a 90% com o iogurte tradicional com açúcar. O produto apresenta zero açúcar, zero calorias, índice glicémico inferior a 15, sem alterações significativas no sabor doce durante 21 dias de armazenamento refrigerado, e um sabor sempre suave e delicado, sem granulosidade ou resíduos amargos. Este produto não só satisfaz as necessidades das pessoas com intolerância à lactose e dos diabéticos, como também oferece aos consumidores em geral uma opção de produto lácteo de baixo custo, resolvendo o problema do sabor insípido e ácido dos iogurtes tradicionais sem açúcar.

Soluções logísticas diversificadas, serviços de embalagem refinados

Quando se trata de logística e transporte, oferecemos diversas opções para satisfazer as suas necessidades. Os métodos de transporte mais comuns incluem o transporte de carga a granel, o transporte em camião-cisterna e o transporte em contentores. Organizaremos cuidadosamente o transporte de acordo com a quantidade de produtos e escolheremos a solução mais económica para si. Quer se trate do envio flexível de pequenos lotes de produtos ou do transporte eficiente de grandes quantidades de mercadorias, podemos lidar com a situação com tranquilidade e garantir que os seus produtos são entregues de forma segura e pontual.

Para garantir a qualidade do produto, todos os artigos passam por uma rigorosa inspeção secundária antes do envio. A nossa equipa de inspeção de qualidade é profissional, segue padrões de inspeção rigorosos e não deixa passar nenhum detalhe, empenhando-se em garantir que cada produto que lhe é entregue cumpre os mais elevados padrões de qualidade.

Em termos de embalagem, oferecemos embalagens standard para exportação, que cumprem as normas internacionais de transporte e possuem um excelente desempenho de proteção, resistindo eficazmente a diversos riscos durante o transporte e garantindo que as mercadorias chegam ao seu destino em segurança. Ao mesmo tempo, também podemos fornecer serviços de embalagem personalizados de acordo com as suas necessidades específicas. Quer se trate de um design de embalagem único ou de requisitos especiais de materiais de embalagem, podemos adaptá-lo para si, destacando plenamente as características da sua marca. Além disso, trabalhamos em estreita colaboração com empresas de agenciamento de carga profissional, que possuem uma vasta experiência e conhecimento, para fornecer um apoio logístico completo e garantir que cada etapa do transporte de mercadorias decorre sem problemas.

Todo o processo de serviço de vendas acompanha-o.

Pré-venda: orientação profissional, adequação precisa. Antes de tomar uma decisão de compra, a nossa equipa de profissionais irá fornecer-lhe apoio completo e orientação detalhada. Entendemos que as necessidades de cada cliente são únicas, por isso dedicamo-nos a personalizar soluções de aplicação para si. Quer se trate de necessidades complexas de produção industrial ou de cenários de consumo diário refinados, podemos fornecer as soluções e os conselhos mais práticos, com base na nossa vasta experiência e conhecimento do setor, para o ajudar a obter uma compreensão profunda dos produtos e dos seus campos de aplicação, planear com antecedência e evitar potenciais riscos.

Se tiver alguma dúvida sobre as funcionalidades, preço, métodos de utilização, etc., do produto, a nossa equipa de apoio ao cliente responderá prontamente e fornecerá respostas detalhadas e precisas por telefone ou e-mail. Não só conhecemos cada detalhe do produto, como também transmitimos essa informação de forma clara e objetiva, para que possa obter uma compreensão completa e precisa do produto no menor tempo possível.

Ao mesmo tempo, realizaremos uma análise aprofundada do ambiente da sua indústria, cenários de utilização específicos e principais dificuldades. Através de uma comunicação estreita, podemos identificar as suas reais necessidades e recomendar a solução de produto mais adequada para si. Esta análise e recomendação precisas da procura podem ajudá-lo a poupar tempo e custos, melhorar a eficiência do trabalho e garantir que os produtos adquiridos correspondem às expectativas e criam maior valor para si.

Além disso, forneceremos uma grande quantidade de informações, tais como manuais detalhados dos produtos, casos de aplicação prática, orçamentos precisos, etc. Estes materiais servirão como uma base sólida para a sua tomada de decisão, permitindo-lhe escolher com confiança e segurança no processo de compra.

Vendas: Colaboração eficiente, transações sem preocupações. Durante o processo de transação, priorizamos sempre as suas necessidades e garantimos o bom decorrer de cada etapa com serviços eficientes e profissionais. Assim que confirma o seu pedido, a nossa equipa de processamento age rapidamente para introduzir as informações do pedido com precisão e no menor tempo possível. Verificam cuidadosamente detalhes importantes, como as especificações do produto, a quantidade e as datas de entrega, e não deixam passar nenhum fator que possa afetar a transação, garantindo a exatidão e a integridade das informações da encomenda e estabelecendo uma base sólida para a produção, entrega e outras etapas subsequentes.

Compreendemos que possa ter dúvidas sobre os métodos de pagamento, processos e faturação. Por isso, a nossa equipa de atendimento ao cliente irá auxiliá-lo em todo o processo de pagamento, explicando-lhe detalhadamente as vantagens e desvantagens dos diferentes métodos e etapas, bem como respondendo a quaisquer questões que possam surgir. Seja qual for a sua escolha, pagar online ou transferir dinheiro offline, oferecemos um canal de pagamento seguro e conveniente para garantir a segurança dos seus fundos e tornar o processo de pagamento descomplicado.

Ao mesmo tempo, compreendemos a sua preocupação com o progresso do seu pedido. Assim, estabeleceremos um mecanismo de comunicação regular para fornecer feedback oportuno sobre situações importantes, como o progresso do processamento do pedido e informações logísticas. Saberá sempre para onde vai o seu pedido, quando os seus produtos são enviados, quando devem chegar e muito mais. Também forneceremos um número de seguimento logístico para facilitar a consulta em tempo real do estado da sua entrega. Através desta comunicação transparente e atempada, poderá ficar descansado durante todo o processo de transação e sentir o nosso respeito e cuidado.

Após-venda: atendimento contínuo, garantia de qualidade. A conclusão da transação não significa o fim do nosso serviço; pelo contrário, é um novo ponto de partida para estabelecermos uma relação de confiança a longo prazo consigo. Se encontrar algum problema durante a utilização do produto e precisar de o devolver ou trocar, seguiremos rigorosamente as normas em vigor e agilizaremos o processo de devolução e troca. A nossa equipa de pós-venda ouvirá atentamente os seus problemas, coordenará ativamente os diversos departamentos para os resolver o mais rapidamente possível, reduzindo as suas preocupações e demonstrando o nosso sentido de responsabilidade e compromisso.

Para melhorarmos continuamente a qualidade dos nossos produtos e serviços, realizamos visitas regulares de acompanhamento aos clientes. Por telefone, e-mail ou visitas presenciais, entre outros meios, podemos compreender a sua experiência com a utilização do produto e recolher as suas valiosas opiniões e sugestões. Este feedback tornar-se-á uma base importante para melhorarmos os nossos produtos e serviços, ajudar-nos-á a melhorar continuamente e a oferecer-lhe produtos melhores e serviços mais atenciosos. Acreditamos que só ouvindo atentamente a sua opinião poderemos melhor atender às suas necessidades, crescer consigo e alcançar uma situação vantajosa para ambos.

Processo de desenvolvimento brilhante e que estabeleceu padrões de referência na indústria.

Desde a sua fundação em 1997, a Baolingbao Biotech Co., Ltd. tem-se dedicado ao aperfeiçoamento da tecnologia de bioengenharia moderna, especialmente em tecnologias de ponta como a engenharia enzimática e a engenharia de fermentação. A empresa manteve-se sempre fiel à sua missão original, focando-se na investigação e desenvolvimento e no fabrico de açúcares funcionais, além de oferecer uma gama completa de serviços e soluções, o que lhe valeu uma excelente reputação no setor.

Com a sua persistente procura pela inovação tecnológica e um rigoroso controlo de qualidade dos produtos, a empresa conquistou diversas honras nacionais. Não só se tornou uma empresa nacional de alta tecnologia, como também continua a explorar e a avançar no caminho da inovação científica e tecnológica, liderando a tendência de desenvolvimento tecnológico do setor. Além disso, conquistou o título de Empresa Nacional Líder em Industrialização Agrícola, promovendo ativamente a modernização do setor agrícola, impulsionando o desenvolvimento coordenado das indústrias a montante e a jusante e contribuindo significativamente para o desenvolvimento económico rural e para o rendimento dos agricultores. Com o seu desempenho excecional no campo do açúcar funcional, tornou-se uma empresa campeã na indústria transformadora da China, ocupando uma posição importante no mercado global com produtos de alta qualidade e tecnologia de ponta. Ao mesmo tempo, a empresa foi também classificada como uma fábrica verde nacional, praticando ativamente o conceito de desenvolvimento sustentável e empenhada na criação de um modelo de produção sustentável para alcançar uma interação benéfica entre o desenvolvimento económico e a proteção ambiental.

2009 foi um ano marcante para a Bowlingbao. Nesse ano, a empresa foi cotada com sucesso na Bolsa de Valores de Shenzhen, com o código 002286, tornando-se a primeira empresa de açúcar funcional cotada na Bolsa de Valores de Shenzhen na China. Isto não só representou um passo importante para a empresa no mercado de capitais, obtendo maior espaço para o desenvolvimento e suporte de recursos, como também reforçou ainda mais o reconhecimento da marca e a influência no setor, estabelecendo uma base sólida para o desenvolvimento futuro da empresa. Após a entrada em bolsa, a empresa aumentou o investimento em I&D e inovação, expansão da capacidade produtiva, desenvolvimento do mercado, etc., melhorando continuamente a sua própria capacidade e continuando a liderar a tendência de desenvolvimento do setor do açúcar funcional com o auxílio das forças do mercado de capitais.