Polidextrose 25kg

Uma excelente fibra alimentar solúvel em água

A polidextrose (PD) é uma fibra alimentar solúvel em água com múltiplas características, tais como baixo teor calórico, atividade prebiótica e textura alimentar melhorada. Foi aprovada como aditivo alimentar pela FDA dos EUA em 1981 e aprovada como fortificante nutricional e aditivo alimentar na China em 2000, sendo amplamente utilizada nas áreas alimentar, produtos de saúde e medicamentos. Como fibra alimentar solúvel em água de elevada qualidade, a poliglicose Bowling Treasure, após o consumo, tem as funções de manter a permeabilidade gastrointestinal, aumentar a saciedade, reduzir os níveis de açúcar no sangue após as refeições e tem ainda o efeito de prebióticos.

Aplicação:

Campo de processamento de alimentos: solução central "redução de açúcar e redução de calorias" e "otimização de sabor/textura"Este é o cenário de aplicação mais importante da polidextrose, cobrindo múltiplas subcategorias, e o seu papel principal é substituir alguns açúcares ou gorduras, fortalecer a fibra alimentar e melhorar o sabor e a estabilidade dos alimentos.

Nas bebidas, a polidextrose é frequentemente utilizada em refrigerantes sem açúcar, sumos com baixo teor de açúcar, batidos substitutos de refeição e chás de ervas. Pode aumentar a consistência da bebida, melhorar o sabor suave e mascarar eficazmente o amargor de adoçantes como o eritritol e os glicosídeos de esteviol. Pode também ajudar as bebidas a atingirem facilmente o estatuto de "ricas em fibras alimentares" e, devido às suas características de resistência a ácidos e álcalis (pH 2,0-12,0) e alta temperatura, pode ser adaptada à carbonatação, esterilização e outros processos para garantir que a bebida não precipita ou estratifica, garantindo a estabilidade do produto.

Os produtos de panificação, como o pão de baixas calorias, os bolos sem açúcar, as bolachas e as tostas integrais, são também cenários importantes de aplicação para a polidextrose. Substitui 10% a 30% da sacarose, reduzindo o teor calórico do produto em 15% a 25% sem comprometer o equilíbrio da doçura. As suas excelentes propriedades hidratantes retardam o endurecimento do pão e dos bolos, mantendo os produtos de pastelaria macios mesmo após 3 dias de armazenamento. Pode também melhorar a extensibilidade da massa, realçar o sabor áspero dos produtos assados ​​integrais e tornar o produto final mais delicado.

Em termos de produtos lácteos, o iogurte sem açúcar, o queijo com baixo teor de gordura, as bebidas lácteas e o leite fermentado são frequentemente adicionados de polidextrose. Pode atuar em sinergia com os probióticos, como as bifidobactérias presentes no iogurte, para promover a proliferação de bactérias benéficas e potenciar o efeito de "saúde intestinal". Pode também substituir parte da gordura, resolver o problema do "sabor ralo e insípido" dos produtos lácteos com baixo teor de gordura, aumentar a consistência do produto e, devido às suas características de não elevar o açúcar no sangue, está em linha com o posicionamento de "laticínios sem açúcar/baixo IG", sendo adequada para pessoas que controlam o açúcar.

Na área da doçaria e do chocolate, a polidextrose é utilizada em rebuçados duros sem açúcar, gomas, chocolate negro e barras proteicas. Pode substituir a sacarose, não é decomposta pelas bactérias orais para produzir ácido e reduz o risco de cáries; pode melhorar a elasticidade Q das gomas, a transparência dos rebuçados duros, melhorar a delicadeza do chocolate e evitar a granulação; ao mesmo tempo, pode reduzir as calorias do produto, como o teor calórico de cada rebuçado duro sem açúcar, que pode ser reduzido em mais de 40% para satisfazer as necessidades de "doces saudáveis".

Em alimentos congelados, gelados de baixas calorias, sobremesas ultracongeladas, batidos e outros produtos podem reduzir o ponto de congelação, inibir o excesso de cristais de gelo durante o processo de congelação do gelado e tornar o sabor mais denso e suave; Pode substituir 10% a 20% da gordura, reduzindo as calorias e mantendo a cremosidade do gelado; Pode também evitar que o gelado se deforme após o derretimento, melhorando a estabilidade do armazenamento do produto.

salgados como batatas fritas de baixas calorias, bolachas sem açúcar e cereais crocantes, a adição de polidextrose pode melhorar os "atributos de saúde" do produto e adaptar-se à alegação de "não frito, rico em fibra"; pode reduzir o "ressecamento e a dureza" das batatas fritas, aumentar a crocância e a mastigabilidade; e devido à sua elevada resistência à temperatura (estável abaixo dos 200 °C), pode ser adaptado a processos de processamento de snacks, como a extrusão e a cozedura.

2 Produtos de saúde e dietas especiais: foco na “saúde intestinal” e nas “necessidades específicas da população”

A aplicação neste campo é "centrada na função", utilizando as propriedades da fibra alimentar e prebióticas da polidextrose para satisfazer as necessidades de saúde de grupos específicos de pessoas (como a obstipação, o controlo do açúcar e a perda de gordura).

Nos suplementos de fibra alimentar, a poliglicose apresenta-se frequentemente sob a forma de cápsulas, comprimidos e pequenos pacotes independentes de pó. Pode melhorar a obstipação intestinal, aumentar o volume das fezes após a absorção de água e expansão, promover o peristaltismo intestinal e aliviar a obstipação funcional. Beber antes das refeições pode aumentar a saciedade, reduzir a ingestão de alimentos durante as refeições e ter um teor calórico muito baixo (1,5-2,0 kcal/g), o que pode ajudar no controlo do peso. Pode também atrasar a absorção de hidratos de carbono após as refeições, ajudar indiretamente a estabilizar o açúcar e os lípidos sanguíneos, sendo adequado para pessoas com pré-diabetes e hiperlipidemia.

A fórmula alimentar para fins médicos especiais (FSMP) destina-se a grupos específicos, como diabéticos, doentes obesos, doentes em convalescença após cirurgia e idosos e pessoas frágeis, entre os quais a poliglicose desempenha um papel importante. As suas características de baixo IG não provocam flutuações na glicemia, adaptando-se às necessidades de controlo de açúcar dos diabéticos; 75% não é absorvido pelo intestino delgado e pode entrar diretamente no intestino grosso para fermentação, reduzindo a carga da digestão intestinal dos doentes após a cirurgia. Como prebiótico, pode também regular a microecologia intestinal e reduzir o risco de infeções intestinais nos idosos ou na população pós-operatória.

Produtos substitutos de refeição, como batidos substitutos de refeição, palitos substitutos de refeição, papas de aveia substitutos de refeição, a adição de polidextrose pode resolver o problema da "obstipação intestinal por substituição de refeição" - quando combinada com proteínas e vitaminas, a fibra alimentar suplementada pode evitar o abrandamento do peristaltismo intestinal causado por uma única dieta; Ao mesmo tempo, a fibra alimentar permanece no estômago durante mais tempo após a expansão, o que pode prolongar a sensação de saciedade e ajudar a manter o equilíbrio energético e o controlo da dieta durante a substituição de refeição.

Embalagem e envio:

Geralmente utilizamos cargas a granel, camiões-cisterna e transporte de contentores. Organizaremos o método de envio mais económico de acordo com a quantidade de produtos. Todos os produtos serão novamente inspecionados antes do envio. Garantimos que todos os produtos são rigorosamente inspecionados e estão em boas condições antes do envio, e procuramos 100% de satisfação do cliente em cada venda concluída. A embalagem é standard para exportação ou personalizada de acordo com as suas necessidades, com um agente profissional de transporte de carga.

Serviço de vendas:

Serviço de pré-venda: forneça suporte de soluções de aplicações aos clientes antes da compra, para os ajudar a compreender os produtos e as aplicações.

Consultoria de produtos: responda às perguntas dos clientes sobre funções, características, preços, utilização e outras questões do produto em detalhe.

Análise da procura: recomendar soluções de produtos adequadas com base no setor, cenários, pontos problemáticos do cliente, etc.

Fornecimento de informações: como manuais de produtos, estudos de caso, cotações, etc., para auxiliar os clientes na tomada de decisões.

Serviço de venda: Ofereça conveniência e apoio aos clientes durante o processo de transação para garantir transações sem problemas.

Processamento de encomendas: introduza as informações da encomenda de forma rápida e precisa para confirmar as especificações do produto, quantidades, datas de entrega, etc.

Orientação de pagamento: ajude os clientes a completar o processo de pagamento e responda a perguntas sobre métodos de pagamento e faturação.

Comunicação do progresso: feedback oportuno aos clientes sobre o progresso do processamento de encomendas, informações logísticas, etc., para que os clientes possam estar descansados.

Serviço pós-venda: apoio contínuo prestado aos clientes após a conclusão da transação, aumentando a satisfação e a lealdade do cliente.

Processamento de devoluções e trocas: trate dos procedimentos de devolução e troca para os clientes, de acordo com os regulamentos, para reduzir as preocupações dos clientes.

Visitas de retorno do cliente: compreenda a utilização do cliente, recolha feedback e forneça base para a melhoria do produto e otimização do serviço.

Introdução da empresa:

Fundada em 1997, a Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. sempre se concentrou em tecnologias modernas de bioengenharia, como a engenharia enzimática e a engenharia de fermentação, atuando na investigação e desenvolvimento, fabrico e serviços de programação de açúcares funcionais. É uma empresa nacional de alta tecnologia, com foco na bioengenharia, líder nacional na industrialização agrícola, campeã nacional de manufatura, zona nacional de alta tecnologia e empresa central e espinha dorsal da indústria biológica de alta tecnologia. Em 2009, a empresa foi cotada na Bolsa de Valores de Shenzhen, tornando-se a primeira empresa cotada na China com ações A, com o código de ações: 002286.

Pioneira e líder da indústria de açúcar funcional da China, adere à restauração da sabedoria tradicional médica e de enfermagem com biotecnologia moderna, serve a grande indústria da saúde e tem a capacidade de fabricar e servir todas as categorias de açúcar funcional. Um fornecedor líder global de soluções de saúde funcional.

Catálogo de produtos:

Açúcar de amido: xarope de milho sólido, amido de milho ceroso, maltodextrina, malto-oligossacarídeos, xarope de frutose, maltose

Fibra alimentar: polidextrose, dextrina resistente, fibra de milho solúvel em água

Prebióticos: isomalto-oligossacarídeos, fruto-oligossacarídeos, galacto-oligossacarídeos, oligossacarídeos do leite materno, lactose isomerizada

Álcoois de açúcar e novas fontes de açúcar: alulose, eritritol, frutose cristalina, adoçantes compostos, trealose

Amido modificado: especial para iogurte, especial para molho, especial para recheios de panificação, especial especial para produtos de panificação, especial especial para produtos de farinha, especial especial para produtos de carne

Lípidos funcionais: Pó de algas DHA, óleo de algas DHA, óleo bruto de óleo de algas DHA