Polidextrose 25kg

Uma excelente fibra alimentar solúvel em água.

A polidextrose (PD) é uma fibra alimentar hidrossolúvel com múltiplas características, tais como baixo teor calórico, atividade prebiótica e melhoria da textura dos alimentos. Foi aprovada como aditivo alimentar pela FDA dos EUA em 1981 e como fortificante nutricional e aditivo alimentar na China em 2000, sendo amplamente utilizada nas áreas alimentar, produtos de saúde e medicamentos. Como fibra alimentar hidrossolúvel de elevada qualidade, a polidextrose da Bowling Treasure, após o consumo, tem as funções de manter a permeabilidade gastrointestinal, aumentar a saciedade, reduzir os níveis de açúcar no sangue após as refeições e tem ainda um efeito prebiótico.

Aplicação:

Setor de processamento de alimentos: solução principal "redução de açúcar e calorias" e "otimização de sabor/textura". Este é o cenário de aplicação mais importante da polidextrose, abrangendo múltiplas subcategorias, e a sua principal função é substituir alguns açúcares ou gorduras, fortalecer as fibras alimentares e melhorar o sabor e a estabilidade dos alimentos.

Nas bebidas, a polidextrose é frequentemente utilizada em refrigerantes sem açúcar, sumos com baixo teor de açúcar, batidos substitutos de refeição e chás de ervas. Pode aumentar a consistência da bebida, melhorar o sabor suave e mascarar eficazmente o amargor residual de adoçantes como o eritritol e os glicosídeos de esteviol. Além disso, contribui para que as bebidas atendam facilmente à alegação de "alto teor de fibra alimentar". Devido às suas características de resistência a ácidos e álcalis (pH 2,0-12,0) e a altas temperaturas, pode ser adaptada a processos de carbonatação, esterilização e outros, garantindo que a bebida não precipita nem se separa, e assegurando a estabilidade do produto.

Os produtos de panificação, como o pão com baixo teor calórico, os bolos sem açúcar, as bolachas e as tostas integrais, são também importantes aplicações da polidextrose. Substitui 10% a 30% da sacarose, reduzindo o teor calórico do produto em 15% a 25% sem comprometer o equilíbrio do sabor doce. As suas excelentes propriedades humectantes retardam o endurecimento do pão e dos bolos, mantendo os produtos cozidos macios mesmo após 3 dias de armazenamento. Além disso, a polidextrose melhora a extensibilidade da massa, atenua o sabor áspero dos produtos assados ​​integrais e torna o produto final mais delicado.

Em relação aos produtos lácteos, os iogurtes sem açúcar, os queijos com baixo teor de gordura, as bebidas lácteas e o leite fermentado contêm frequentemente polidextrose. Pode atuar em sinergia com os probióticos, como as bifidobactérias presentes no iogurte, promovendo a proliferação de bactérias benéficas e potenciando os efeitos na saúde intestinal. Além disso, a polidextrose pode substituir parte da gordura, solucionar o problema do sabor ralo e insosso dos produtos lácteos com baixo teor de gordura, aumentar a consistência do produto e, por não elevar os níveis de açúcar no sangue, está alinhada ao posicionamento de produtos lácteos sem açúcar/com baixo índice glicémico, sendo ideal para pessoas que controlam o consumo de açúcar.

Na área da doçaria e do chocolate, a polidextrose é utilizada em rebuçados duros sem açúcar, gomas, chocolate negro e barras proteicas. Pode substituir a sacarose, não é decomposto pelas bactérias orais para produzir ácido e reduz o risco de cárie; Pode melhorar a elasticidade Q das gomas, a transparência dos rebuçados, melhorar a delicadeza do chocolate e evitar a granulação; Ao mesmo tempo, pode reduzir as calorias do produto, como o teor calórico de cada rebuçado sem açúcar pode ser reduzido em mais de 40% para satisfazer as necessidades de “doces saudáveis”.

Em alimentos congelados, gelados de baixas calorias, sobremesas congeladas rapidamente, batidos e outros produtos podem ter o ponto de congelação reduzido, inibindo a formação excessiva de cristais de gelo durante o processo de congelação do gelado e tornando o sabor mais denso e suave; Pode substituir 10% a 20% da gordura, reduzindo as calorias e mantendo a cremosidade do gelado; Pode também evitar que o gelado se deforme após o derretimento, melhorando a estabilidade do produto durante o armazenamento.

Em alimentos como batatas fritas com baixo teor calórico, bolachas sem açúcar e flocos de cereais, a adição de polidextrose pode melhorar os "atributos saudáveis" do produto e ir ao encontro da alegação de "não frito, rico em fibra"; pode reduzir a secura e a dureza das batatas fritas, aumentando a crocância e a textura macia; e, devido à sua elevada resistência à temperatura (estável abaixo dos 200 °C), pode ser adaptada a processos de fabrico de snacks, como a extrusão e a cozedura.

2. Produtos para a saúde e dietas especiais: foco na "saúde intestinal" e nas "necessidades específicas da população"

A aplicação nesta área é "focada na função", utilizando as fibras alimentares e as propriedades prebióticas da polidextrose para satisfazer as necessidades de saúde de grupos específicos de pessoas (como a obstipação, o controlo do açúcar no sangue e a perda de gordura).

Nos suplementos de fibra alimentar, a poliglicose está geralmente disponível em cápsulas, comprimidos e saquetas individuais de pó. Pode melhorar a obstipação, aumentar o volume das fezes após a absorção de água e expansão, promover o peristaltismo intestinal e aliviar a obstipação funcional. Ingerida antes das refeições, pode aumentar a saciedade, reduzir a ingestão de alimentos e tem calorias muito baixas (1,5-2,0 kcal/g), ajudando no controlo do peso. Além disso, pode atrasar a absorção de hidratos de carbono após as refeições, ajudando indiretamente a estabilizar os níveis de açúcar e lípidos no sangue, sendo indicada para pessoas com pré-diabetes e hiperlipidemia.

A fórmula alimentar para fins medicinais específicos (FSMP) destina-se a grupos específicos, como diabéticos, doentes obesos, doentes em convalescença pós-cirúrgica e idosos frágeis, entre os quais a poliglicose desempenha um papel importante. As suas características de baixo índice glicémico não provocam flutuações nos níveis de açúcar no sangue, adaptando-se às necessidades de controlo glicémico dos diabéticos; 75% não é absorvido pelo intestino delgado e pode entrar diretamente no intestino grosso para fermentação, reduzindo a sobrecarga digestiva intestinal dos doentes no pós-operatório. Como prebiótico, pode também regular a microbiota intestinal e reduzir o risco de infeções intestinais nos idosos ou na população pós-operatória.

Produtos substitutos de refeição, como batidos, sticks e papas, com adição de polidextrose, podem resolver o problema da "prisão de ventre causada por substitutos de refeição". Quando combinados com proteínas e vitaminas, os suplementos de fibra alimentar podem evitar o abrandamento do peristaltismo intestinal provocado por uma única refeição. Além disso, a fibra alimentar permanece no estômago durante mais tempo após a expansão, prolongando a sensação de saciedade e ajudando no equilíbrio energético e no controlo da dieta durante a substituição de refeições.

Embalagem e envio:

Normalmente utilizamos carga a granel, camiões-cisterna e transporte em contentores. Providenciaremos o método de envio mais económico de acordo com a quantidade de produtos. Todos os produtos serão reinspecionados antes do envio. Garantimos que todos os produtos são rigorosamente inspecionados e estão em boas condições antes do embarque, e procuramos 100% de satisfação do cliente em cada venda concluída. A embalagem é a standard para exportação ou personalizada de acordo com as suas necessidades, com um agente de transporte de carga profissional.

Serviço de vendas:

Serviço de pré-venda: Apoiar as soluções de aplicações para os clientes antes da compra, ajudando-os a compreender os produtos e as suas aplicações.

Consultoria de produto: Responder detalhadamente às questões dos clientes sobre as funções, características, preços, utilização e outras questões relacionadas com o produto.

Análise da procura: Recomendar soluções de produtos adequadas com base no setor, cenários e dificuldades do cliente.

Fornecimento de informações: como manuais de produtos, estudos de caso e orçamentos, para auxiliar os clientes na tomada de decisões.

Serviço durante a venda: Oferecer comodidade e apoio aos clientes durante o processo de transação para garantir transações sem problemas.

Processamento de encomendas: Introduza as informações de encomendas de forma rápida e precisa para confirmar as especificações do produto, quantidades, datas de entrega, etc.

Orientação sobre pagamentos: Auxiliar os clientes a completar o processo de pagamento e a responder a questões sobre métodos de pagamento e faturação.

Comunicação do progresso: Fornecimento de feedback oportuno aos clientes sobre o progresso do processamento do pedido e informações logísticas, para que os clientes possam estar descansados.

Serviço pós-venda: Suporte contínuo oferecido aos clientes após a conclusão da transação, aumentando a satisfação e a fidelização do cliente.

Processamento de devoluções e trocas: Gerir os procedimentos de devolução e troca aos clientes de acordo com as normas, de forma a minimizar as preocupações.

Visitas de retorno de clientes: compreender a utilização por parte do cliente, recolher feedback e fornecer bases para a melhoria do produto e otimização do serviço.

Introdução da empresa:

Fundada em 1997, a Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. sempre se concentrou em tecnologias modernas de bioengenharia, como a engenharia enzimática e a engenharia de fermentação, atuando na investigação e desenvolvimento, fabrico e serviços de programas de açúcares funcionais. É uma empresa nacional de alta tecnologia liderada pela bioengenharia, uma empresa nacional líder na industrialização agrícola, uma empresa nacional campeã no fabrico individual, uma zona nacional de alta tecnologia e uma empresa central e fundamental da base da indústria biológica de alta tecnologia nacional. Em 2009, a empresa foi cotada na Bolsa de Valores de Shenzhen, tornando-se a primeira empresa cotada com ações A na China, com o código de ações: 002286.

Líder pioneira na indústria de açúcares funcionais na China, a empresa valoriza a restauração da sabedoria tradicional da medicina e da enfermagem, aliada à biotecnologia moderna, servindo o amplo setor da saúde e com capacidade para fabricar e fornecer todas as categorias de açúcares funcionais. É um fornecedor líder global em soluções funcionais para a saúde.

Catálogo de produtos:

Açúcar de amido: xarope de milho sólido, amido de milho ceroso, maltodextrina, malto-oligossacarídeos, xarope de frutose, maltose

Fibra alimentar: polidextrose, dextrina resistente, fibra de milho solúvel em água

Prebióticos: isomalto-oligossacarídeos, fruto-oligossacarídeos, galacto-oligossacarídeos, oligossacarídeos do leite materno, lactose isomerizada

Álcoois de açúcar e novas fontes de açúcar: alulose, eritritol, frutose cristalina, adoçantes compostos, trealose

Amido modificado: especial para iogurte, especial para molhos, especial para recheios de bolos, especial para produtos de panificação, especial para produtos de farinha, especial para produtos cárneos.

Lípidos funcionais:Óleo de algas DHA,Pó de algas DHA, óleo bruto de algas DHA