Adipato de Distaril Acetilado 25kg

Introdução do produto

O adipato de diamido acetilado é um amido quimicamente modificado muito utilizado na indústria alimentar, preparado pela reação de dupla esterificação do amido com anidrido acético (ou acetato de vinilo) e anidrido adípico, que possui as características dos grupos ácido acetil e ácido adípico, o que melhora significativamente a adaptabilidade do processamento e a estabilidade funcional, mantendo as propriedades básicas do amido, e se tornou um importante melhorador de qualidade para muitos alimentos.

1. Definição e princípio de preparação

É um amido modificado produzido por reações químicas com reagentes de acetilação (como o anidrido acético, que introduz grupos acetila) e agentes de reticulação (como o anidrido adípico, que introduz grupos ácido adípico) sob a condição de cumprir as normas de segurança de grau alimentar.

Acetil (-COCH₃): Reduz a força de ligação de hidrogénio entre as moléculas de amido, aumenta a sua hidrofilicidade e flexibilidade e torna o amido mais dispersível e delicado.

Grupo ácido adípico (-CO (CH₂)₄CO-): atua como uma "ponte de reticulação" para ligar diferentes moléculas de amido, melhorando a estabilidade térmica, a resistência aos ácidos e a resistência ao cisalhamento do amido, e evitando a gelatinização excessiva ou a delaminação do amido durante o processamento.

2. Segurança e regulamentos

As principais agências de segurança alimentar de todo o mundo (como a GB 2760 "Norma Nacional de Segurança Alimentar para o Uso de Aditivos Alimentares" da China, a FDA dos EUA e a EFSA da União Europeia) listaram-no como um aditivo alimentar permitido e estabeleceram um âmbito e limites de utilização claros (não há limite de resíduos na maioria dos alimentos, apenas "uso apropriado de acordo com as necessidades de produção"). Os seus metabolitos (ácido acético e ácido adípico) são pequenas moléculas que podem ser metabolizadas pelo organismo humano, sem risco de acumulação tóxica, e a sua segurança está cientificamente comprovada há muito tempo.

Aplicação do produto

Com base nas vantagens acima referidas, a sua aplicação abrange a maioria das categorias de alimentos e é um "melhorador de qualidade invisível", e os cenários comuns incluem:

1. Condimentos e molhos

Produtos de aplicação: molho de tomate, molho para salada, maionese, molho de ostras, molho de pimenta, molho Thousand Island, etc.

Função: Engrossar, estabilizar o sistema, evitar camadas de óleo e água e melhorar a delicadeza e a suspensão do molho na parede (como não escorrer facilmente ao espalhar o pão).

2. Produtos lácteos e bebidas congeladas

Produtos de aplicação: iogurte, bebida de bactérias lácticas, leite modificado, gelado, sorvete, batido, etc.

Função: Melhora o sabor (torna o iogurte mais denso, o gelado mais suave e livre de resíduos de gelo), aumenta a estabilidade do sistema e evita a precipitação de soro de leite dos produtos lácteos durante a refrigeração ou congelação.

3.º Macarrão e assados

Produtos de aplicação: massas, pão cozido a vapor, pão, bolos, bolachas, recheios de massa (como pasta de lótus, recheio de pasta de feijão), etc.

Função: Melhora a suavidade e a elasticidade dos produtos de massa e retarda o envelhecimento; torna os produtos assados ​​estáveis ​​no formato, delicados no sabor e o recheio não sai facilmente da água.

4. Carne e produtos aquáticos

Produtos de aplicação: salsicha de presunto, carnes para o almoço, almôndegas, bolinhos de peixe, lascas de camarão, bacon, etc.

Função: Como aglutinante e agente de retenção de água, melhora a firmeza e a elasticidade dos produtos cárneos, reduz a perda de água durante o processamento e reduz os custos (substitui parte da carne picada).

5. Alimentos congelados e pratos preparados

Produtos de aplicação: bolinhos congelados rapidamente, bolinhos de arroz glutinoso congelados rapidamente, pão cozido a vapor congelado rapidamente, pratos pré-fabricados preparados (como frango kung pao, carne de porco desfiada com sabor a peixe), papas instantâneas, etc.

Função: Melhora a coesão entre os ingredientes (como a casca do bolinho que não é fácil de partir, as bolas de arroz glutinoso que não são fáceis de dispersar), retém a humidade e o sabor e mantém o sabor fresco após o reaquecimento.

6. Bebidas e pudins de gelatina

Produtos de aplicação: bebidas lácteas, bebidas de polpa, bebidas funcionais, geleias, pudins, géis, etc.

Função: Engrossar e manter a uniformidade da bebida (sem precipitação de polpa), para que a geleia/pudim adquira um sabor mastigável ou denso e não seja fácil de deformar.

Em resumo, o adipato de diamido acetilado tornou-se um dos amidos modificados insubstituíveis na indústria alimentar, com as suas principais características de "estabilidade, adaptabilidade e melhoria da qualidade", que não só satisfaz as necessidades de eficiência da produção industrial, como também proporciona aos consumidores uma experiência alimentar melhor e mais estável.

Embalagem e envio

Geralmente utilizamos transporte de carga a granel, camiões-cisterna e contentores. Organizaremos o método de envio mais económico de acordo com a quantidade de produtos. Todos os produtos serão novamente inspecionados antes do envio. Garantimos que todos os produtos são rigorosamente inspecionados e estão em boas condições antes do envio, e procuramos 100% de satisfação do cliente em cada venda concluída. A embalagem é standard para exportação ou personalizada de acordo com as suas necessidades, com um agente profissional de transporte de carga.

Serviço de vendas

Serviço de pré-venda

Forneça suporte de soluções de aplicação aos clientes antes da compra, ajudando-os a obter uma compreensão clara dos produtos e das suas aplicações práticas.

Ofereça consultoria detalhada sobre o produto: responda às dúvidas dos clientes de forma abrangente, abordando aspetos como as funções, características, preços e métodos de utilização do produto.

Realizar análise da procura: recomendar soluções de produtos personalizadas com base no setor específico do cliente, cenários de aplicação e pontos problemáticos.

Forneça as informações necessárias: forneça materiais como manuais de produtos, estudos de caso e orçamentos para facilitar o processo de tomada de decisão dos clientes.

Serviço de vendas

Ofereça conveniência e apoio aos clientes durante a fase de transação para garantir que o processo decorre sem problemas.

Processe encomendas de forma eficiente: introduza informações de encomenda de forma rápida e precisa e confirme detalhes importantes, incluindo especificações do produto, quantidades e datas de entrega.

Ofereça orientação sobre o pagamento: ajude os clientes a completar o processo de pagamento e responda a questões relacionadas com os métodos de pagamento e emissão de faturas.

Manter a comunicação sobre o progresso: fornecer atualizações oportunas aos clientes sobre o estado do processamento de encomendas e informações logísticas, mantendo-os informados e tranquilos.

Serviço pós-venda

Prestar apoio contínuo aos clientes após a finalização da transação, com o objetivo de aumentar a satisfação do cliente e promover a fidelização a longo prazo.

Lidar com devoluções e trocas: processar os procedimentos de devolução e troca para os clientes de acordo com os regulamentos estabelecidos, aliviando as suas preocupações.

Realize follow-ups de clientes: obtenha insights sobre as experiências de utilização de produtos dos clientes, recolha feedback e utilize essas informações como base para melhorias de produtos e otimização de serviços.

Introdução da empresa

Perfil da Baolingbao Biotechnology Co., Ltd. Fundada em 1997, a Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. há muito que se concentra nas modernas tecnologias de bioengenharia, incluindo a engenharia enzimática e a engenharia de fermentação. Opera em I&D, fabrico e serviços de programação de açúcares funcionais e possui várias certificações nacionais: é uma empresa de alta tecnologia líder nacional em bioengenharia, uma empresa líder nacional em industrialização agrícola, uma empresa líder nacional em fabrico, bem como uma empresa de base fundamental em zonas nacionais de alta tecnologia e bases nacionais da indústria biológica de alta tecnologia. Em 2009, a empresa foi cotada na Bolsa de Valores de Shenzhen, tornando-se a primeira empresa chinesa cotada na categoria A com o código de ações 002286.

Como pioneira e líder na indústria de açúcar funcional da China, a empresa dedica-se a resgatar a sabedoria da medicina tradicional através da biotecnologia moderna para servir a grande indústria da saúde. Tem capacidade para fabricar e fornecer serviços que abrangem todas as categorias de açúcares funcionais e consolidou-se como fornecedor líder global de soluções de saúde funcional.

Catálogo de Produtos

Açúcar de amido: xarope de milho sólido, amido de milho ceroso, maltodextrina, malto-oligossacarídeos, xarope de frutose, maltose

Fibra alimentar: polidextrose, dextrina resistente, fibra de milho solúvel em água

Prebióticos: isomalto-oligossacarídeos, fruto-oligossacarídeos, galacto-oligossacarídeos, oligossacarídeos do leite materno, lactose isomerizada

Álcoois de açúcar e novas fontes de açúcar: alulose, eritritol, frutose cristalina, adoçantes compostos, trealose

Amido modificado: especial para iogurte, especial para molho, especial para recheios de panificação, especial especial para produtos de panificação, especial especial para produtos de farinha, especial especial para produtos de carne

Lípidos funcionais: pó de algas DHA, óleo de algas DHA, óleo bruto de óleo de algas DHA