Dextrina resistente tipo 90
Baixo teor de doçura e calorias–Uma alternativa mais saudável que reduz a ingestão de açúcar e calorias.
Apoio à saúde intestinal–Um prebiótico de alta qualidade que estimula as bactérias intestinais benéficas e melhora a digestão.
Elevada estabilidade ao calor e ao ácido–Permanece estável sob condições de processamento severas, como panificação e bebidas ácidas.
Baixo Índice Glicémico (IG baixo)– Impacta minimamente o açúcar no sangue, ideal para diabéticos e controlo do açúcar.
Excelente solubilidade e clareza– Dissolve-se completamente em água para aplicações transparentes e visualmente apelativas.
Introdução do produto
A dextrina resistente é uma fibra alimentar solúvel em água com funções fisiológicas únicas. Promove eficazmente o crescimento da flora intestinal benéfica, produz metabolitos como os ácidos gordos de cadeia curta, regula o microbioma intestinal e melhora a saúde digestiva. Como não é absorvida no intestino delgado, não provoca um aumento rápido dos níveis de açúcar no sangue, sendo adequada para diabéticos. Além disso, a dextrina resistente tem boas propriedades de absorção de água e inchaço, o que pode aumentar a saciedade e ajudar no controlo do peso. Experiências em animais comprovaram que a dextrina resistente Bowlingbao tem funções como alívio da obstipação e auxílio na perda de peso.
Especificações do produto
projeto |
índice |
|||
Pó tipo 82 |
Líquido tipo 85 |
Pó tipo 90 |
Líquido tipo 90 |
|
Fibra alimentar total/(g/100g)≥ |
82 |
85 (em base seca) |
90 |
90 (em base seca) |
pH |
4,0-6,0 |
A.5-5.Kh |
4,0-6,0 |
A.5-5.Kh |
Humidade/(g/100g) ≤ |
6.0 |
— |
6.0 |
— |
Sólidos/% ≥ |
70 |
— |
70 |
|
Cinzas/(g/100g)% ≤ |
0.5 |
0.3 |
0.5 |
0.3 |
Valor residual de dióxido de enxofre (SO2)/(g/kg) ≤ |
0.04 |
0.04 |
0.04 |
0.04 |
Arsénio total (em As)/(mg/kg) ≤ |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
Chumbo (Pb)/(mg/kg) ≤ |
0.3 |
0.3 |
0.3 |
0.3 |
Aplicações de produtos
1.Campo de bebidas
Bebidas funcionais: A Dextrina Resistente Tipo 90 é amplamente utilizada em bebidas funcionais para satisfazer a procura de produtos com baixo teor de açúcar e alto teor de fibra. Permite que as bebidas atinjam facilmente as alegações nutricionais de alto teor de fibra sem problemas de aglomeração, melhorando significativamente a clareza e a sensação suave na boca do produto final. Além disso, atrasa eficazmente a libertação de açúcar, ajudando no controlo da glicemia, tornando-a ideal para bebidas desportivas, energéticas e outras formulações funcionais.
Bebidas do dia-a-dia: A Dextrina Resistente Tipo 90 é perfeitamente adequada para bebidas do dia-a-dia, como chás, sumos, leites vegetais e refrigerantes. Aumenta o teor de fibra alimentar sem provocar sedimentação, mantendo uma excelente transparência e um sabor suave. A sua capacidade de retardar a absorção de açúcar contribui para níveis mais saudáveis de glicose no sangue, permitindo aos consumidores desfrutar de uma nutrição melhorada sem comprometer o sabor ou a textura.
2. Campo dos Produtos Lácteos
Iogurte e bebidas lácteas: A Dextrina Resistente Tipo 90 integra-se perfeitamente nos sistemas lácteos, aumentando significativamente o teor de fibra alimentar e melhorando o valor nutricional sem afetar o sabor. Melhora eficazmente a viscosidade e a estabilidade do iogurte, reduz a precipitação do soro e proporciona uma textura mais suave. Ao mesmo tempo, funciona como um prebiótico premium que atua em sinergia com os probióticos para ajudar a manter a saúde intestinal.
Fórmulas infantis e queijos: A Dextrina Resistente Tipo 90 demonstra uma excelente estabilidade mesmo em condições de processamento a altas temperaturas, sendo particularmente adequada para aplicações como fórmulas infantis e queijos. Não só enriquece o conteúdo de fibra alimentar, como também melhora a textura geral e o perfil nutricional. Além disso, aumenta a resistência ao calor de produtos como os gelados, inibe a formação de cristais de gelo e proporciona maior resistência à fusão e estabilidade da textura.
3. Campo Produtos de Panificação
Pão e bolos: A Dextrina Resistente Tipo 90 pode substituir eficazmente o açúcar e a gordura nos produtos de panificação, reduzindo significativamente o teor calórico e mantendo excelentes propriedades sensoriais, como a suavidade e a humidade. Atrasa notavelmente a retrogradação do amido, prolonga a textura macia e a frescura de produtos como pão e bolos e fornece um elevado teor de fibra alimentar para satisfazer as recomendações nutricionais diárias.
Bolachas e cereais de pequeno-almoço: A Dextrina Resistente Tipo 90 melhora o perfil nutricional das bolachas e dos cereais, aumentando o teor de fibra alimentar sem comprometer o sabor ou a textura. Melhora o desempenho do processamento da massa, proporciona uma estrutura mais uniforme e ajuda a prolongar a vida útil, mantendo a suavidade do produto e reduzindo o endurecimento.
4. Campo dos Produtos Cárneos
Produtos cárneos processados (enchidos e fiambre): A Dextrina Resistente Tipo 90 aumenta significativamente o rendimento da produção e a qualidade do consumo através da sua excecional capacidade de retenção de água e gordura. Reduz eficazmente as perdas por cozedura, melhora a relação custo-benefício e proporciona uma suavidade e suculência superiores aos produtos acabados. O ingrediente também melhora a fatiabilidade e a integridade estrutural, sendo ideal para aplicações premium em enchidos e presuntos.
Produtos cárneos reestruturados (almôndegas e carne enlatada): A Dextrina Resistente Tipo 90 melhora a estabilidade da textura e a retenção de humidade em formulações cárneas reestruturadas. Reduz a separação da gordura durante o processamento, mantém a suculência ideal após a cozedura e garante a qualidade consistente do produto durante o enlatamento ou congelação. A sua capacidade de melhorar a integridade estrutural torna-a particularmente valiosa para almôndegas e produtos cárneos enlatados.
5.º Campo dos produtos de saúde e substituição de refeições
Suplementos nutricionais e substitutos de refeição: A Dextrina Resistente Tipo 90 atua como um ingrediente funcional ideal para produtos orientados para a saúde, complementando com precisão a ingestão diária de fibra e promovendo o bem-estar digestivo. Aumenta significativamente a saciedade e auxilia no controlo do peso, prolongando o tempo de retenção gástrica. A sua baixa resposta glicémica ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, tornando-a particularmente adequada para suplementos nutricionais e formulações de substituição de refeições adequadas para diabéticos.
Alimentos funcionais e produtos sem açúcar: A Dextrina Resistente Tipo 90 permite o desenvolvimento de snacks mais saudáveis, sem açúcar, e de alimentos funcionais, sem comprometer o sabor ou a textura. Oferece uma excelente solubilidade e um sabor neutro, ao mesmo tempo que proporciona uma suplementação precisa de fibra alimentar. O ingrediente auxilia no controlo glicémico e nas metas de gestão de peso, tornando-o valioso para produtos destinados a consumidores preocupados com a saúde e indivíduos com necessidades alimentares específicas.
6. Outros campos de aplicação
Produtos de confeitaria: A Dextrina Resistente Tipo 90 atua como um excelente substituto do açúcar em diversos doces e chocolates, reduzindo eficazmente o teor de açúcar e as calorias, mantendo o perfil de doçura desejado. Proporciona uma boa solubilidade e transparência, garantindo o apelo visual e a textura suave dos produtos de confeitaria sem açúcar. Além disso, aumenta o teor de fibra alimentar sem afetar o sabor e a textura originais.
Temperos e molhos: A Dextrina Resistente Tipo 90 atua como um espessante e estabilizante eficaz em condimentos como molhos para salada, ketchup de tomate e molho de ostras. Apresenta uma excelente resistência ao calor e estabilidade ácida, mantendo uma viscosidade e textura consistentes sob diversas condições de processamento. O ingrediente também contribui com fibras alimentares para condimentos tradicionalmente pobres em fibras.
Alimentos congelados: A Dextrina Resistente Tipo 90 melhora significativamente a qualidade de produtos congelados, como bolinhos, bolinhos de arroz glutinoso e massas de pizza, aumentando a capacidade de retenção de água. Reduz a perda de humidade durante os processos de congelação e descongelação, mantém a textura ideal e atrasa a retrogradação do amido. Isto resulta em alimentos congelados com melhor qualidade para consumo e maior prazo de validade.
Embalagem e envio
Geralmente utilizamos transporte de carga a granel, camiões-cisterna e contentores. Organizaremos o método de envio mais económico de acordo com a quantidade de produtos. Todos os produtos serão novamente inspecionados antes do envio. Garantimos que todos os produtos são rigorosamente inspecionados e estão em boas condições antes do envio, e procuramos 100% de satisfação do cliente em cada venda concluída. A embalagem é standard para exportação ou personalizada de acordo com as suas necessidades, com um agente profissional de transporte de carga.
Serviço de vendas
Serviço de pré-venda:Forneça suporte de soluções de aplicações para os clientes antes da compra para os ajudar a compreender os produtos e as aplicações.
Consultoria de produtos: responda às perguntas dos clientes sobre funções, características, preços, utilização e outras questões do produto em detalhe.
Análise da procura: recomendar soluções de produtos adequadas com base no setor, cenários, pontos problemáticos do cliente, etc.
Fornecimento de informações: como manuais de produtos, estudos de caso, cotações, etc., para auxiliar os clientes na tomada de decisões.
Serviço de venda:Ofereça conveniência e apoio aos clientes durante o processo de transação para garantir transações sem problemas.
Processamento de encomendas: introduza as informações da encomenda de forma rápida e precisa para confirmar as especificações do produto, quantidades, datas de entrega, etc.
Orientação de pagamento: ajude os clientes a completar o processo de pagamento e responda a perguntas sobre métodos de pagamento e faturação.
Comunicação do progresso: feedback oportuno aos clientes sobre o progresso do processamento de encomendas, informações logísticas, etc., para que os clientes possam estar descansados.
Serviço pós-venda:Suporte contínuo prestado aos clientes após a conclusão da transação, aumentando a satisfação e a lealdade do cliente.
Processamento de devoluções e trocas: trate dos procedimentos de devolução e troca para os clientes, de acordo com os regulamentos, para reduzir as preocupações dos clientes.
Visitas de retorno do cliente: compreenda a utilização do cliente, recolha feedback e forneça base para a melhoria do produto e otimização do serviço.
Introdução da empresa
Fundada em 1997, a Bowlingbao Biotechnology Co., Ltd. sempre se concentrou em tecnologias modernas de bioengenharia, como a engenharia enzimática e a engenharia de fermentação, atuando na investigação e desenvolvimento, fabrico e serviços de programação de açúcares funcionais. É uma empresa nacional de alta tecnologia, com foco na bioengenharia, líder nacional na industrialização agrícola, campeã nacional de manufatura, zona nacional de alta tecnologia e empresa central e espinha dorsal da indústria biológica de alta tecnologia. Em 2009, a empresa foi cotada na Bolsa de Valores de Shenzhen, tornando-se a primeira empresa cotada na China com ações A, com o código de ações: 002286.
Pioneira e líder da indústria de açúcar funcional da China, adere à restauração da sabedoria tradicional médica e de enfermagem com biotecnologia moderna, serve a grande indústria da saúde e tem a capacidade de fabricar e servir todas as categorias de açúcar funcional. Um fornecedor líder global de soluções de saúde funcional.
Catálogo de Produtos
Açúcar de amido:xarope de milho sólido, amido de milho ceroso, maltodextrina, malto-oligossacarídeos, xarope de frutose, maltose
Fibra alimentar:polidextrose, dextrina resistente, fibra de milho solúvel em água
Prebióticos:isomalto-oligossacarídeos, fruto-oligossacarídeos, galacto-oligossacarídeos, oligossacarídeos do leite materno, lactose isomerizada
Álcoois de açúcar e novas fontes de açúcar:alulose, eritritol, frutose cristalina, adoçantes compostos, trealose
Amido modificado:especial para iogurte, especial para molho, especial para recheios de panificação, especial especial para produtos de panificação, especial especial para produtos de farinha, especial especial para produtos de carne
Lípidos funcionais:Pó de algas DHA, óleo de algas DHA, óleo de algas DHA, crude
